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如何做土豆片炒青椒?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:44

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懂视网 时间:2022-11-05 06:04

1、主料:尖椒100克,土豆2个。

2、调料:色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,生抽10克,葱姜各末3克。

3、将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用,将尖椒清洗干净,去蒂和筋切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。

4、热锅放油爆香葱姜末,五香粉,倒入土豆片翻炒均匀。

5、放入少许清水稍微炖一会儿,加入精盐,生抽,翻炒均匀,倒入尖椒片翻炒均匀。

6、将土豆片,尖椒炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

热心网友 时间:2023-11-17 11:46

用料:土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。土豆片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。
清炒土豆片 原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克。土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟。青椒切丝,大蒜切末。锅中放2勺油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精社会化后,加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油,加热至7成热,用大火,放入大蒜稍微炸一下,爆炒洋葱,7成熟时加入少许盐和生抽炒匀,再加入土豆翻炒一下,最后加上陈醋便可以起锅。
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