什么样的陈皮好

发布网友发布时间：2022-04-23 13:45

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热心网友时间：2023-10-16 09:36

陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的成不规则片状，厚0.1～0.4cm，质稍硬而脆。炒陈皮外表面颜色加深带火色，香气较弱，味苦、辛。
一等：片张较大。表面橙红色或红*，有无数凹入的油点，对光照视清晰，内面白*，质稍硬而脆，味辛苦。
二等：片张较小，间有破块。表面黄褐色或黄红色，暗绿色，内面类或灰*，较松泡，质硬而脆，味微苦。

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