最简单的带骨牛排怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:58

共2个回答

热心网友时间：2022-07-12 11:46

材料：

T骨牛排，食盐，黑胡椒碎，鸡精，斧头食粉

做法：
1.将盐，鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上，要适量。再抹一点食粉，再撒上少许黑胡椒碎，轻轻拍打数下，自然腌制片刻。

2.将平底锅烧热放入少许色拉油，将腌制好的牛排放上待一面煎出金*泽是翻面，根据自己的口感成熟度要把握好(6分熟带有血丝中间的肉还是红色、7分熟带少许血丝中间有一条红线、8分熟中间的肉食潜红色)。一般我们吃7-8成熟的就好

热心网友时间：2022-07-12 13:04

付费内容限时免费查看回答您好，牛排骨2斤辅料洋葱半个葱1／3段蒜5、6粒花椒适量大料2颗盐适量黑椒牛排骨的做法步骤1. 先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛排骨继续去血水，撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。2. 大勺内放少量的油，小火放冰糖4、5颗，不停搅动，直至化开，倒入牛排骨，翻炒几下，放酱油，调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐、黑胡椒多放些，再放点黑芝麻，不停翻动。浇入半碗牛肉汤，少量收汤、放点鸡精可以出锅了。