发布网友 发布时间:2023-02-04 04:45
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热心网友 时间:2024-11-22 18:20
用料
鸭子 半只
菠萝 半个
食甜豌豆 50克
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
凤梨炒鸭丁的做法
1、菠萝去皮切丁
2、鸭子去骨,切丁
3、将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4、锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒
5、炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀
6、下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
厨房小语:我用的豌豆是即食的,若是生的豌豆粒,要焯水后再用
热心网友 时间:2024-11-22 18:21
凤梨释迦:是释迦与凤梨杂交的后代,外形有点像凤梨,但果肉糯嫩纯甜,吃口滑爽,与凤梨的酸、脆完全不同。吃法就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。