奶粉如何选择

发布网友发布时间：2023-02-04 06:26

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热心网友时间：2023-02-09 08:34

奶粉的选择方法：

第一是看奶源。

如果奶源的质量不好，那就是奶粉质量先天不足，用什么方法和工艺都难以弥补，即使弥补了也会产生很多“副作用”，例如添加香精来弥补奶粉口味的不足。

目前奶粉生产企业奶源有3种形式，第一种是没有奶源，所用奶粉的基料全部采购，或者全部进口。第二种部分奶源自有，部分奶源从农户采购。第三种奶源形式就是企业完全有自己的奶源基地。从奶源上看，国内的三元、光明等老资格乳品企业质量能达到世界领先水平。

第二是看生产工艺。

奶粉生产工艺分干法和湿法两种生产工艺，干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装；湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。

两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。

第三是看配方。

凡是遵规守矩的奶粉生产厂家，生产的婴儿配方奶粉给宝宝提供健康成长所需营养是没有什么差别的。但是有的企业为了提高奶粉口感和掩盖添加剂的异味，在奶粉中添加各种香精香料。奶粉中常用的香精成分有香兰素、乙基香兰素、香草味香精等。

奶粉的正确冲调方法：

将奶粉按重量以1∶8，按容量以1∶4的比例稀释，则得到的为全奶成分。按重量较为精确，按容量“虚”与“实”差别悬殊，不好掌握。

调制的具体方法是先将所需奶粉放入锅内，把计划好所需水的一小部分先倒入，调成糊状，再倒入全部的水，搅匀，即为所需全奶。然后根据新生儿周龄，适当加水稀释（生后1周加水1/2，2周为1/3，3周为1/4）。煮沸消毒后，加入5～8％的糖，待温度适宜即可喂哺。

以上内容参考：人民网—如何选购安全放心的奶粉