湖北恩施的鸡蛋皮怎么做

发布网友发布时间：2023-02-02 00:56

共4个回答

热心网友时间：2024-12-14 07:53

1.准备鸡蛋跟土豆粉适量，加点水跟盐

2.搅拌成糊状

3.锅底刷一层油（我没有专用的刷子，就用木头锅铲代替了），待油热，倒入部分蛋糊，旋转锅，让蛋糊在锅里略均匀分布

4.成品就是这个样子啦

5.一个鸡蛋做成了4到5张蛋皮，够一个人吃。

6.切成3厘米左右的条状，下锅煮，依个人喜好加调料

恩施的做法也差不多

热心网友时间：2024-12-14 07:53

和豆皮一样的做

热心网友时间：2024-12-14 07:53

建始蛋皮

热心网友时间：2024-12-14 07:55

鸡蛋皮鸡蛋壳？

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