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破壁机打米糊细还是米浆细好

发布网友 发布时间:2023-02-01 10:43

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热心网友 时间:2023-09-25 03:34

这个要看你用什么样的机器来打喽。有些质量很好的破壁机打出来的糊是可以很细腻的。总的来说,你所要表达的就是一个面糊稀稠为多少才算正好,其实面糊的稀稠直接决定的就是凉皮的软硬度,这个稀稠度应该用密度进行表述更具体也更明确,密度就是液体的稀稠度,和你所要表述的内容是一样的,但概念上更清晰。
当然具体的密度也不是死的,随着季节的变化需要进行动态的调整,即不同的季节,面糊的稀稠要求是不一样的。
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