让水容易起泡是应该设法增加还是减小表面张力
发布网友
发布时间：2023-02-03 22:48
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-02 18:17
楼上的回答，好像过火！
第一，你是不同物质间表面张力的比较，这个本身就有差异；非问题所要问的；
第二，这里只是问水！而水减小表面张力后容易起泡！
热心网友
时间：2023-05-02 18:17
表面张力
如前所述，泡沫生成时体系的总表面积增大，体系的能量也相应增高；泡沫破灭时体系的总表面积减小，体系的能量也相应降低。因此可以认为，液体的表面张力是影响泡沫稳定性的因素之一。这可以从丁醇水溶液不能生成稳定泡沫的事实，及纯水的表面张力大，不能得到稳定的泡沫加以佐证。然而，单纯的表面张力这一因素并不能决定泡沫的稳定性。比如，一些有机液体，如乙醇、正乙醇等，它们的表面张力较水低得多，甚至比肥皂水溶液还要低，为什么也不易生成稳定的泡沫呢?这可做如下解释。
液体的表面张力低有利于生成泡沫，这是仅就与表面张力高的液体相对而言的，即生成泡沫时，外部对其作功相对地较少。而体系由于总表面积增大，毕竟还是不稳定的，也就是说，不能保证泡沫有较好的稳定性。只有当泡沫的表面膜有一定强度、能形成多面体的泡沫时，低表面张力才有助于泡沫稳定。根据拉普拉斯公式，液膜的交界处与平面膜之间的压力差与表面张力成正比，表面张力低，压力差小，所以排液较慢，液膜变薄也较慢，有利于泡沫稳定。
许多事实均说明，液体的表面张力不是泡沫稳定性的决定因素。比如，十二烷基硫酸钠水溶液的最低表面张力为38mN／m，一些蛋白质水溶液的表面张力较此值还要高，但它们均能生成稳定性较高的泡沫，而丁醇水溶液的表面张力为25mN／m，却不能生成稳定的泡沫。
参考资料：http://www.surfactant.com.cn/jichushi/jichuview.aspx?id=2625
热心网友
时间：2023-05-02 18:18
