发布网友 发布时间:2023-02-03 22:35
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热心网友 时间:2023-07-04 13:28
木薯(Manihot esculentaCrantz)是世界三大薯类作物之一,有“淀粉之王”、“地下粮仓”和“特用作物”等美称。在所有的块根茎作物中,木薯是热带地区最重要的热能来源,其嫩茎叶也是产、质俱优的蛋白质来源。在单位面积里,其食物能量超过水稻、小麦、高粱和玉米,是人类主要的食物资源。作为食物,它是世界上5亿以上人口赖以生存的食粮。木薯块根除作为人类食粮外,在化工、医药、纺织、造纸、食品等方面均有重要的作用,其系列产品上千种,国计民生不可缺少。同时它也是工业原料和动物饲料的重要资源,被世界公认是一种很有发展潜力的再生能源作物,具有使用的广泛性和独特的优越性。经加工后,其产品附加值数倍乃至数百倍的增加。
木薯的主要用途图示如下: