你们家的一日三餐是怎么样的,可以晒晒吗?
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发布时间:2023-02-03 12:17
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热心网友
时间:2024-12-02 18:43
我的家乡在山西省晋东南地区。那里的一日三餐主要是以面食为主,其次吃的最多的就是大米和黄小米。
山西面食在全国都是极为著名的,它是地方地方传统特色面食文化代表之一, 历史 悠久,源远流长。接下来我就用图片结合文字介绍一下山西的面食。
山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。
据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。
刀削面
手工猫耳朵
莜面
饸luo
擦尖
剔尖
焖面,在我们这叫卤面
还有其他各种各样的面食,这些主食一般是午餐。
至于早餐,我们会吃馒头配土豆丝,或者大杂烩,或者凉菜。外加一份黄小米汤。
晚餐会吃烙饼,或者菜汤。
菜汤味道相当棒哦。
还有好多吃食,再写就会很多了。大家仅供观看,别流口水,么么哒。
早餐种类:有白稀饭配爽口小菜,有自制的泡菜,腌菜,有炒的小菜,有凉拌菜,比如,泡酸萝卜,腌白菜,萝卜,酸菜,随手炒个藕片或者土豆,凉拌海带丝等,都会让人食欲大增。有时候我会煮咸粥,皮蛋瘦肉粥,青菜鸡蛋粥等。粥类比较费时,一般是用带有定时功能的那种压力锅做的。有的时候比较忙早上会用豆浆代替,另外会配面包片,或者馒头,有时是街上买,有时候是自己做多点,放冰箱,早上起来热一下,或者煎成香脆的馒头片,焦香者入脾,孩子也爱吃。还有的时候,早餐会有酸菜猪肝面,酸爽开胃。
中餐种类:以白米饭为主,菜肉一般有一个带肉的,其他清炒,比如土豆炒肉片,豆腐肉沫,莲藕炒肉丝,西红柿炒蛋,豆角,茄子,黄瓜,红烧东瓜块,有时候会做香苏小黄鱼,我家在农村,我是个宝妈,对孩子的饮食我是遵从自然规律,夏天自家种的有什么菜就以什么菜为主,但会在菜的外形上做的尽量好看些,小巧些,这样孩子比较喜欢。
晚餐种类:相对就简单些了,面条是主食,这是我们很久的习惯了,有时,我会煮淡淡的骨头汤,晾不太烫,然后煮面,煮好后也是晾会,会炒点青菜或者是空心菜之类的叶子蔬菜,这样就是一顿简单的晚餐。也有的时候会用早餐种类中的代替,早上再换花样。
总之,家人的饮食以吃的开心,吃的舒服,吃的 健康 为主,孩子长得壮实,不问我乱要零食,少生病,每天开开心心就是最好的证明。
一日三餐肯定是家常菜了,每天最开心的就是在家吃到老婆做的家常菜了,老婆云南人爱吃辣椒几乎每个菜都离不开辣椒,我家早上都起的有点晚早餐很少吃,一般都是起来就开始准备午饭,老婆烧菜我负责拍照技术不好大家嘴上留情
先来个凉菜,折耳根(鱼腥草)在云南这个菜可是深受广大人民喜爱的,鱼腥草的清香拌上正宗的小米辣好吃的根本停不下来。
青椒炒肉家里的主打菜,青椒微辣肉质鲜嫩米饭吃几碗就看这个菜了。
烧豆腐,大蒜,干辣椒爆香,嫩豆腐过油煎黄口感很不错哦
我最爱的青菜南瓜尖,新鲜南瓜夹加干辣椒、大蒜爆炒这个美味很走心
早餐两个山东大包子加一袋酸奶一个煎蛋。电子称上这样的大杂烩再加上一份凉拌菜一个馒头,就是我的一顿午饭,每天至少需要一公斤的蔬菜。晚餐有一条红烧鲃鱼,一碗粥,一市斤的蔬菜加一个烧饼。有时太忙,只好来两个肉夹馍裹腹。为了保持身材,从不碰甜食与碳酸饮料,也从不吃方便面与糖果,在每次饭前都用电子称大致计量一下,既要保证营养,还要尽量降低卡路里。
我的一日三餐很简单,早上一般不吃饭,中午外卖,晚上自己动手做饭,一般是稀饭、馒头,两个炒菜。你的一日三餐也可以来分享一下。
我家俩娃,为了孩子的 健康 ,我们基本不出去吃,每天都是自己买菜做饭,虽然麻烦点,但胜在 健康 ,菜做的多了,久了,真的是乐在其中,每个周末我都会准备几道大菜,形成了周末到我家混饭的人超多,晒一下先
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喜欢闲暇时间为自己、为家人做上几个菜,厨艺不是生来就有的,现在身边有些同龄人不喜欢做饭,理由是不会做、做不来,其实谁谁谁都不是一开始就会的,生活需要厨房烟火味点缀,爱自己、爱家人、爱 美食 ,明天会更好!
您看我这碗挂面做的还行吗?女儿和老公都爱吃!
今天亲自做的扣肉,哈哈哈,今年第一次做