珍珠奶茶的珍珠如何保存

发布网友发布时间：2023-01-31 07:37

共1个回答

热心网友时间：2024-11-25 04:54

奶茶能做出这么鲜美的原因，是由于奶茶原料保存的相当到位，但也有例外，有的奶茶店做出来的奶茶就没那么鲜美可口了，导致生意上不去，有没有想过，自己开了几十年的奶茶店，这些奶茶原料有没有保存对呢？每个做饮品行业的人都应该对自己来个心灵拷问：珍珠隔夜能吃吗？煮好的茶水怎么存放？哪些是需要冷藏的？哪些又是需要冷冻的？要想有一个好生意，店铺就要提供满足客户多种多样的饮品，饮品一多，用到的原料也会是各种各样的，当然用到的储存方法也会是不一样的，如果是采用了不当的储存方法，不只是自己浪费原材料费用那么简单了，对自己造成更严重的影响则是会让自己的客户造成身体伤害，这是大事。所以说，奶茶原料储存是有多重要！

一般储存方式分为三种

常温保存：无需放冰柜，远离高温，避免光照，防潮；

冷藏保存：放冰柜里，温度在0度以上；

冷冻保存：放冰柜里，温度在0度以下。

不同类型的原料存放要求都不相同

粉类原料：植脂末、果粉、布丁粉等存放要求：常温存放，把粉装入保鲜袋，再装进密封罐。因为粉类原料很容易受潮变质。

液体类原料：果汁、果酱、果泥等存放要求：常温存放，密封密封必须密封，防潮，环境一定要干净，不然分分钟长霉。有些酱类也是要冷藏存放的，看看说明书。

罐头类：黄桃罐头、樱桃罐头等存放条件：冷藏保存，罐头类开封后要尽快用完，没用完的密封好放冰柜冷藏。

茶叶类：各种茶叶存放条件： 1、常温保存，可以用密封罐存放，一定要避光、隔热，尽量减少茶叶与空气接触。 2、冷藏保存，密封好放冰柜冷藏，一定要密封好，否则就成冰柜吸味剂了。