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三文鱼和金枪鱼哪个好吃

发布网友 发布时间:2023-02-02 07:18

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热心网友 时间:2024-10-25 22:15

三文鱼和金*鱼都好吃。

金*鱼刺身和三文鱼刺身,这两个都是很受大家欢迎的,且脂肪含量很高的鱼。由于金*鱼纤维含量丰富,所以金*鱼相对来说肉质更好,但三文鱼刺身相对来说更好吃,鲜嫩肥美,做刺身、寿司或香煎等烹饪方式都不错。

三文鱼简介:

三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼具有商业价值的品种有30多个,最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

金*鱼简介:

金*鱼族(学名:Thunnini):是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。

该族包含5属15种金*鱼,各物种之间的体型差别很大,最小的金*鱼是圆舵鲣,其最大长度为50厘米,重量为1.8千克;最大的金*鱼则是大西洋蓝鳍金*鱼,其最大长度为4.6米,重量为684千克,平均长度为2米,据信其寿命可以长达50岁。

金*鱼两端呈锥形,嘴巴适中,牙齿发育良好。鳃膜不附着于咽峡部。鳞片呈摆线状,通常很小,体色呈金属色,通常为蓝色和银色。金*鱼有暗带和鳍。背鳍由9到27条密集排列的鳍组成,腹鳍有6条鳍。

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