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奇妙的天蓝蘑菇 怎么区别有毒蘑菇和无毒蘑菇

发布网友 发布时间:2023-02-02 07:19

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热心网友 时间:2024-11-30 13:00

天蓝蘑菇被誉为“世界上最奇妙的十大蘑菇”之一,和它同样的还有火鸡尾蘑等,都是一些长相独具特色,辨识度很高的不可食用蘑菇。

一、什么是天蓝蘑菇和火鸡尾蘑

天蓝蘑菇学名“Entoloma hochstetteri”,生活在纽西兰南北岛西部和印度部分地区的林地。这种小蘑菇非常精致,主打蓝色,只有孢子菌褶略带红色。其蓝色外衣由3种类色素所致。2002年,纽西兰发行了一套涵盖6种本地菌种的邮票,其中就有天蓝蘑菇。此外,这种蘑菇也出现在纽西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。天蓝蘑菇不可食用,是否有毒现在还是一个未知数。

火鸡尾蘑学名“Trametes versicolor”,分布在世界各地,通常成群生长在枯树的树干上。“火鸡尾”这个名字来源于它们的外观,好似野生火鸡的扇形尾巴。有时候,由于藻类在上面“拓殖”,火鸡尾蘑会出现绿色条纹。虽然不可食用,但在传统中医领域,这种蘑菇也找到自己的一席之地。

最近,科学家从火鸡尾蘑中提取出多聚糖-K(PSK),一种免疫系统促进剂。目前,日本已经批准将多聚糖-K作为一种佐剂,用于癌症治疗。

二、有毒蘑菇和无毒蘑菇的鉴别方法

1.从颜色上看,有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、*,菇*呈突起伏。

2.菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳,菇盖较平,伞面光滑。

3.从分泌物上看,有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常分泌出粘稠浓厚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥,折断后分泌出的液体为白色,有特殊香味,菇盖撕裂后一般不变色。

4.有毒蘑菇的伞柄上菇轮,且容易折断,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用 手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄易用手撕开。

5.用化学法鉴别,有毒蘑菇挤出的乳法,涂在纸上,干后滴一滴浓盐酸,20分 钟后呈蓝色或立即变红,30分钟后变蓝。

三、盆栽蘑菇怎么施肥

菇脚水:取新鲜蘑菇根5千克洗净,加水15―20千克,煮沸15分钟,取澄清液对水40千克,稀释均匀后喷施,可延长出菇高峰期,使子实体肥厚。

豆浆水:采用无霉烂变质的黄豆1千克,浸泡后磨成豆浆,对水50千克滤渣后喷施。能使菇面表皮增厚、 *** ,菇脚粗壮并可增产10%左右,但气温高时禁用,以防杂菌感染。

胡萝卜汁:新鲜胡萝卜5千克切碎,加水10千克,煮沸30分钟,滤渣取汁,对水50千克喷施,能促进蘑菇生长。

培养料浸出液:干培养料5千克,加开水50千克,盖严闷闭,冷却后去渣喷施。该溶液可延长出菇高峰期,并使子实体肥厚。

糖液:蔗糖1千克(葡萄糖粉0.5千克),对水50千克,溶化后喷施,气温高时慎用,避免杂菌感染,喷后注意防蚁。如果加0.5千克碳酸钙,效果更好。

从蘑菇的长相来辨别蘑菇是否有毒是一般人最常用的方法,虽然它们不能食用,但是倒是不妨可以试着种植一下,但是在栽种的过程中,可千万要做好防护措施,避免发生误食等危险哦。

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