糖瓜的做法,糖瓜怎么做好吃,糖瓜的家常做法

1. 小年传统：糖瓜用料 麦芽糖：230克 2. 小年传统：糖瓜的做法 中火倒入麦芽糖，煮至大泡后转小火，熬成小握前泡泡就可以关火了。检验糖稀熬好的标准就是用筷子挑起糖丝，如果很快变得松脆，就说明熬好了。如果挑起糖稀还是软的，说明没熬好。3. 小年传统：糖瓜的制作 稍微放凉，尽可能趁热把...

糖瓜的做法 1、厚底锅加热，倒入麦芽糖，中火熬成粘稠的糖团 2.案板上撒一层甜奶粉，取出糖团，略晾凉，在案板上反复搓揉拉伸至白色 3.将搓揉好的糖团拉成长条状，刀在火上烤热，快速切成段状，再撒上一层甜奶粉防粘手 4.将切好的糖瓜块密封放进冰箱冷藏即可 做糖瓜注意事项 1、 拉糖的过程...

春节系列·糖瓜的做法 麦芽糖倒进砂锅，我用了一整罐(250克)，中火煮到像图里这样冒大泡。转小火，煮成图里这样冒小泡。(煤气灶转到末尾，用那个最小火就可以)↑这个视频倒了…不知道怎么正过来…大家将就看�9�8大概熬到这个程度就可以。缓缓流动，勺子舀起来会特别缓慢的滴落。...

炸制：在锅中加入足够的花生油，烧至五成热（约150摄氏度），将包好的糖瓜下锅，用中小火炸至表面金黄酥脆。炸的过程中要不断翻动，以免糖瓜粘连或炸焦。上糖浆：将炸好的糖瓜捞出，沥干油分，然后趁热放入事先准备好的糖浆中，快速翻炒，使每个糖瓜都均匀裹上一层糖浆。出锅：糖浆裹好后，迅...

糖瓜做法一，材料 石灰，冬瓜，砂糖 做法 (1)选择台东生产的冬瓜制作冬瓜糖，比较适合。(2)将冬瓜洗净去皮后，切成条状。(3)将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀，再把冬瓜条放入浸泡12小时。(4)将冬瓜条捞起，放在清水中浸泡1小时，然后再换水浸泡，需5~6次，才能将石灰质去除。(5)将冬瓜条和水...

将搓揉好的糖团拉成长条状，刀在火上烤热，快速切成段状，再撒上一层甜奶粉防粘手 步骤 4 将切好的糖瓜块密封放进冰箱冷藏即可 小贴士 1、拉糖的过程真的是个力气活，要是天天做也就不用去健身房请私教了 2、撒甜奶粉纯粹就是为了不粘手，不喜欢的可以不撒 3、熬糖稀的时候要注意别糊底 ...

第一步是蒸糯米。将浸泡好的糯米放入蒸笼中，用旺火蒸熟。蒸糯米的时间要控制得当，过短糯米不熟，过长则糯米过于软糯，影响口感。蒸好的糯米要趁热进行下一步操作，以保持糯米的粘性和温度。第二步是制作馅料。传统的河州糖瓜馅料主要是由红糖、芝麻和核桃仁组成。将红糖熬化，加入炒香的芝麻和碾碎...

--做法-- 1厚底锅加热，倒入麦芽糖，中火熬成粘稠的糖团。2案板上撒一层甜奶粉，取出糖团，略晾凉，在案板上反复搓揉拉伸至白色。3将搓揉好的糖团拉成长条状，刀在火上烤热，快速切成段状，再撒上一层甜奶粉防粘手。4将切好的糖瓜块密封放进冰箱冷藏即可。--小贴士-- 1拉糖的过程真的是个...

制作方法 1.主料是冬瓜或西瓜，刮去外表皮及瓜瓤。2.横切成宽4厘米的瓜圈，洗净后纵切成4厘米长、1厘米宽的瓜条35千克备用。3.取白糖5.5千克、清水15千克加热溶解成白糖溶液，另用3千克白糖加少量清水，加热溶解后放在容器内研细。再取石灰500克加清水20千克制成石灰水。把切好的瓜条倒入石灰水中...

形状各异。主料是冬瓜，刮去外表皮及瓜瓤。横切成宽4厘米的瓜圈，洗净后纵切成4厘米长、1厘米宽的瓜条35千克备用。取白糖、清水加热溶解成白糖溶液，加点白矾，小火熬制，成糊状，加入瓜条，使糖稀均匀附在瓜条上，摆盘，根据喜好撒些芝麻。糖瓜的原料、做法各地不同，种类、做法很多。