茯茶和普洱茶有什么区别
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发布时间：2023-02-04 18:58
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热心网友
时间：2023-04-27 09:14
茯茶和普洱茶的区别如下：
1、汤色差异：
普洱茶汤色由黄绿（生茶）、深红、暗红（熟茶）。而茯茶汤色由橙黄至橙红。
2、滋味差异：
普洱茶入口茶味浓厚，茯茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，茯茶陈韵隽长，尤以茶汤的甜纯。
3、香气差异：
普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉较丰富而厚重。其次，茯茶有独特的菌花香，而普洱茶更多的是花果、蜜香。
4、叶底差异：
叶底特征取决于原料和加工工艺，云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头，一芽二三叶，而且无需切碎，而茯茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性较差。
5、产地差异：
从产地上看茯茶主产于陕西泾阳，而普洱茶主产于云南，所以产地上便有着地域差异。
热心网友
时间：2023-04-27 09:14
茯茶和普洱茶区别
1、产地不同
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区；茯茶主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。
2、品质特征不同
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。茯茶茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。
茶的储存方法：
1、必须在干仓陈化。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。
2、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。
