酸奶机能做纳豆吗
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发布时间:2022-04-23 10:55
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热心网友
时间:2023-10-11 21:52
酸奶机可以做纳豆,不见得非要买纳豆机的。(我用的豆子是黑色黄豆和**混合的豆子)
方法:就是内盒不要盖,拿保鲜膜盖,圈上找一橡皮筋圈上,在膜表面用针多钉几个洞。外盖中间则可以打一个直径0.5CM小洞。做酸奶时把外盖小孔用透明胶封上就成。这样酸奶机一物4用。一用酸奶。一用米酒,一用发酵面团,一用纳豆。我都实现了的。
上面第一副图是外盖没有开孔时做的纳豆图。这是2012年3月24成功的首次纳豆。因为是试验,所以只做了半盒(指豆蒸好后半酸奶机内盒)。而且酸奶机外盖没有开孔。是成功的,有丝,表面有白膜呢。
热心网友
时间:2023-10-11 21:53
不能,酸奶主要是靠乳酸菌发酵而产生,属于厌氧菌发酵,而纳豆是靠枯草芽孢杆菌发酵,属于好氧发酵。
热心网友
时间:2023-10-11 21:53
酸奶机做纳豆成功率太低,而且做的少时,能成功,但做半个容器时就很难成功,原因是酸奶机没有纳豆发酵装置,现在网上卖得纳豆机做不成功纳豆也是他们就是酸奶机换个包装,也没有发酵装置。
做纳豆还得是杰之杰纳豆机,能做满满一整容器,上下里外都有丝。独一无二的不锈钢双发酵装置,确保做纳豆100%成功。上淘宝拍宝贝“杰之杰纳豆机”即可。
用酸奶机如何做纳豆
用酸奶机可以做纳豆。做法如下:一、准备材料 1. 黄豆:选择优质黄豆,充分浸泡直至变软。2. 酸奶机:用于制作和保温纳豆发酵。3. 纳豆菌粉或纳豆发酵剂。二、制作步骤 1. 黄豆的蒸煮:先将黄豆煮熟,然后沥干水分。2. 接种纳豆菌:将纳豆菌粉或纳豆发酵剂均匀撒在黄豆上,确保每颗豆子都接触到菌粉。
酸奶机可以做纳豆吗
1、可以做出来的,就是不能做太多而已,因为如果纳豆是嗜氧菌,所以用普通的容器放的豆子不宜太多,太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好,不过可以中间翻动一次。2、制作方法:把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中,内胆不与酸奶机直接接触,可以底部垫上泡沫或者纸,或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭...
酸奶机能做纳豆吗
纳豆是可以用酸奶机做的。大部分品牌的酸奶机是可以做纳豆,只是做少时能成功,多做时成功率就低。想长期自己做纳豆还得买真正的纳豆机,它不但做的多,成功率也高。有的酸奶机可以制作纳豆,有的酸奶机不可以。比如说是多功能的酸奶机就可以做纳豆,如果功能少的只适合做酸奶。所以大家在选购的时候...
酸奶机能做纳豆吗
酸奶机可以做纳豆,不见得非要买纳豆机的。(我用的豆子是黑色黄豆和黄色黄色混合的豆子)方法:就是内盒不要盖,拿保鲜膜盖,圈上找一橡皮筋圈上,在膜表面用针多钉几个洞。外盖中间则可以打一个直径0.5CM小洞。做酸奶时把外盖小孔用透明胶封上就成。这样酸奶机一物4用。一用酸奶。一用米酒...
酸奶机可以做纳豆吗
1、有的酸奶机可以制作纳豆,有的酸奶机不可以。2、是多功能的酸奶机就可以做纳豆,如果功能少的只适合做酸奶。所以大家在选购的时候可以根据自己的需求来选购买。3、通过利用酸奶机制作出的酸奶,不添加任何的香精,无污染,是纯天然的绿色的食品,这样可以让宝宝吃的放心。
纳豆可以用酸奶机做吗?酸奶机怎么做纳豆
大部分品牌的酸奶机是可以做纳豆,只是做少时能成功,多做时成功率就低。想长期自己做纳豆还得买真正的纳豆机,它不但做的多,成功率也高。酸奶机怎么做纳豆 1、取150克大豆用清水洗净,用三杯水浸泡大豆,使大豆充分浸泡开,夏季6-9小时,冬季12-15小时。2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸...
怎样用酸奶机做纳豆
4、将酸奶机盖上盖子,打开电源,发酵16-24小时。发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味属于正常情况,如果出现酸臭味,吃起来发苦,说明感染杂菌了,就不能吃了。5、发酵结束后,将纳豆装盒,放冰箱冷藏一碗,进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更好,如果一周吃不完...
酸奶机还能做什么 酸奶机还有哪些新用途
2、酸奶机做纳豆,准备黄豆250克、纳豆菌0.1克。将黄豆清洗干净,用清水浸泡8个小时,然后上锅蒸熟,大概花费2个小时。等熟后,拿出散热。用温开水融化纳豆菌,倒入纳豆里。搅拌均匀后,用容器装着,放进酸奶机,开始加热发酵。发酵完后,新鲜的纳豆就可以食用了,味道不错哦。
小熊酸奶机如何做纳豆
最后,将拌好纳豆菌的黄豆放入小熊酸奶机中,选择纳豆功能进行发酵。发酵时间根据酸奶机的型号和室温不同而有所差异,但通常需要在16至24小时之间。发酵过程中,纳豆菌会在黄豆中生长繁殖,产生独特的粘丝和气味。发酵完成后,将纳豆放入冰箱冷藏数小时进行钝化处理,这样可以使纳豆的口感和风味更佳。在...
酸奶机可以当纳豆机用吗
纳豆机可以做酸奶,酸奶机不可以做纳豆。通常酸奶机的发酵温度在43---45°C,纳豆机在40°C左右。纳豆机能做酸奶说明纳豆机的温度没有超过43°C,酸奶发酵剂可以发酵酸奶,相比酸奶机做酸奶时间稍微长点。酸奶机做不出纳豆是因为酸奶机温度高于40°C,不适宜纳豆菌的发酵。简单地说,我们通常洗澡温度...