菜心的做法大全,菜心怎么做好吃

1、白灼菜心。原料：广东菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。做法：广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开；先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛...

1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水 2、热油锅，放进蒜蓉，爆香 3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下 4、加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可 二、翡翠菜心 材料 小青菜6棵，香菇2...

白灼菜心做法:1、菜心洗干净,大蒜剥皮剁成蒜末备用。2、清水大火烧开放入少许盐,一勺白糖,一点花生油,放入菜心,焯水30-40秒。3、菜心捞起来控水,摊开晾凉,装盘。4、把剁好的大蒜洒在上面,放入生抽,浇上热的花生油。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao....

要做好吃的菜心，可以尝试以下做法：1. 准备菜心：将菜心洗净，去掉根部的老部分，切成适当大小的段或者切片备用。2. 锅热油：在炒锅中加入适量油，待油热后加入蒜蓉、姜末等调味品炒香。3. 炒菜心：将菜心放入锅中翻炒，保持高火翻炒，翻炒时间不宜过长，以保持菜心的脆嫩口感。4. 加入调料：可...

做法：1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。3、锅中倒入适量油，烧热备用。4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，即可。2、● 蒜蓉菜心 ● 原料：菜心200g、蒜子适量、盐适量、水...

菜心是一种常见的蔬菜，可以搭配多种不同的调料和烹饪方法，做出美味可口的佳肴，以下是几种简单又好吃的菜心做法：1、蒜蓉炒菜心：首先将菜心洗净，切成小段备用，接着在锅中加入适量的食用油，爆香蒜末，然后放入菜心翻炒，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。2、肉片炒菜心：将菜心洗净，切成小段...

清炒菜心。这是最简单的一种做法，只需将菜心洗净切段，大蒜剁碎备用。在烧热的锅中倒入油，加入蒜末炒香，然后加入菜心翻炒，炒至菜心变色后加盐继续炒至熟透即可。白灼菜心。这种做法能最大程度保留菜心的营养和口感。准备菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐和油。将菜心洗净，蒜头剁碎。在锅中装入清水，...

这是最简单的菜心烹饪方法，保留了菜心的原味。将菜心洗净后，将茎和叶分开切成适当大小。热锅冷油，先放入茎部炒至断生，再加入叶子部分，加入适量的盐和蒜末，快速翻炒均匀即可出锅。蒜蓉菜心 这道菜以浓郁的蒜香著称。将菜心洗净切好，锅中放油加热，放入大量切碎的蒜末爆香，然后加入菜心快速翻...

1、菜心好吃的做法蒜蓉菜心。2、煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下。3、炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀。4、依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可。

1. 将菜心切段，青蒜切成细丝，姜切成片，蒜瓣剁成蒜泥备用。2. 将菜心放入锅中加入足够的水，大火烧开后再继续煮1-2分钟，然后立即捞出沥水备用。3. 在一个小碗中，将酱油、香油、盐和蒜泥搅拌均匀成调味汁备用。4. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。5. 将煮熟的菜心放入炒锅中，快速翻炒均匀。