芹菜炒粉条的做法,鸡蛋芹菜炒粉条怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:12
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热心网友
时间：2022-04-24 21:04
食材
主料
鸡蛋
2个
粉条
100g
芹菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
大葱
适量
姜末
适量
步骤
1.粉条提前煮熟，用凉开水浸泡备用，免得粘连。
2.芹菜洗干净，焯水过凉后切成寸段。
3.鸡蛋打散，炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
4.盛出备用。
5.在起锅，放少量油，炸香姜末。
6.放入芹菜煸炒。
7.芹菜炒2分钟后，放入粉条。
8.加入蚝油，盐，胡椒粉，继续翻炒。
9.大葱切碎。
10.最后放入炒好的鸡蛋和大葱，炒匀出锅。
小贴士
粉条放入炒锅后，可以加一碗水，可以使菜里的味道翻炒均匀。
