虎皮鸡蛋这道美食,是不是很受年轻人的青睐?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:30

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:47

鸡蛋可以说是最普通的一种食材之一，在每家每户的餐桌上都能见到。它不仅包含丰富的蛋白质，矿物质，而且还能促进大脑发育等，对人体健康非常有好处。鸡蛋的做法也非常多，虎皮鸡蛋就是其中一种。对于不爱做早餐的上班族来说，在早上来一颗香喷喷的虎皮鸡蛋，那真是再好不过了，所以虎皮鸡蛋真的是很受年轻人的欢迎。接下来我就给大家介绍一下虎皮鸡蛋的做法吧：

需要准备的食材：鸡蛋，生抽，老抽，辣椒，葱，姜，蚝油等其它调料（均适量即可）

具体的做法：第一步是把准备好的鸡蛋外壳清洗干净，然后冷水下锅开始煮，煮大概十几分钟，鸡蛋熟了就可以捞出来，放入凉水中；第二步是把煮好的鸡蛋剥掉外壳，然后在鸡蛋表面用刀随意划几下，接着锅中烧油，油热后，把剥好的鸡蛋放入锅中，开始煎，煎至鸡蛋表面变为金*，捞出备用；第四步是锅中加入少量的油，油热后，加入切好的姜片，干辣椒，八角等调料爆炒，翻炒均匀，然后放入煎好的鸡蛋，加入适量的老抽，生抽，蚝油等，再加入适量的清水，转小火炖煮，煮大概二十分钟左右即可关火，把鸡蛋盛出来，撒上切好的小葱花，作为装饰，这样美味可口的虎皮鸡蛋就做好了。可以一次多做几个，然后放到冰箱保存，每次吃的时候只要简单加热一下就好了，是不是非常方便，作为早餐真的是既有营养又美味。

当然了要想做得好吃，还有一些小细节一定要注意：首先是鸡蛋剥好之后，一定要在鸡蛋表面随意划几下，这样可以让鸡蛋更入味，口感更好；其次是在煎鸡蛋的时候，火候一定要掌握好，要注意观察鸡蛋表面的颜色，这样才能做出色香味俱全的虎皮鸡蛋来，赶紧做给家人尝尝吧！

热心网友时间：2023-10-11 12:48

当然是的。因为这道美食特别好吃，制作过程也比较简单，所以特别受欢迎。

热心网友时间：2023-10-11 12:48

是的，年轻人们更加喜欢吃这个菜，因为卖相很好看，做出来比较简单，很多人第一次学做饭都会做这个菜。

热心网友时间：2023-10-11 12:49

是的，虎皮鸡蛋非常的好吃，而且味道非常的特别，吃起来一点也不腻。