小排骨竹笋蘑菇可以一起煲汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:13

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热心网友时间：2022-06-26 21:16

小排骨和竹笋蘑菇一起煲汤做好不过了。
　　（1）猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪小排味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
　　（2）竹笋味道鲜美，性微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
　　（3）蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
　　猪小排肉香厚味，和竹笋蘑菇一起煲汤，去腻提香，味道鲜美，竹笋是很好的纤维素来源，
蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。煲养生汤适合搭配蘑菇补充身体营养。
　　小排骨竹笋蘑菇汤做法·：
　　小排骨250g
竹笋100g
蘑菇100g
大料、香叶
、花椒、葱姜蒜盐等调料适量。
　　1.先将排骨斩件焯水。
　　2.竹笋也要焯水。
　　3.干蘑菇用温水泡发、鲜蘑菇洗摘干净待用。
　　4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下
　　5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将处理好的蘑菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。

热心网友时间：2022-06-26 21:17

当然可以一起煲汤了，本身蘑菇和排骨就是一道绝配菜肴，加入竹笋，更可以增加它的香味和鲜味，也直接增加了菜肴的营养价值，这种吃法，在火锅店极为常见。