如何用烤箱烤羊腿
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:24
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热心网友
时间：2022-05-31 15:40
烤羊腿
材料
羊后腿1根（约2000g），鲜香菜100g，盐1汤匙，黑胡椒碎2茶匙（10g），孜然粉2汤匙（30g），辣椒粉4茶匙（20g），油2汤匙（30ml）
做法
羊腿洗净，擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹戳10个深洞（要使每个洞能伸入食指的大小，洞和洞之间的间距要均匀）。
鲜香菜洗净沥干水分，切细碎，放在碗中加盐（1/2汤匙）、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉，调入油拌匀，成调料汁。
把羊腿放在烤盘中，用手抓调味汁均匀涂抹于羊腿表面，并且在10个小洞中尽量多的添塞调料。
最后再把盐（另1/2汤匙）均匀撒在羊腿表面，阴凉处静置10分钟。
烤箱250度，上下火，预热10分钟，把腌好的羊腿直接放在镂空的烤架上，在烤箱中层烤45分钟。
烤羊腿
材料
羊前腿一只
做法
羊前腿一只，洗净控干。
将子然粉，辣椒粉，盐，蜂蜜，百里香，迷迭香，料酒，花椒粉，葱末，蒜酱，放入碗内，加少许老抽酱油，调和，搅拌，然后抹在羊腿上。
用小刀刺羊腿，方便调料入味，阉制至少两小时
然后将羊腿放入平底油锅煎，煎两面，至色泽金*为止。
然后将烤锅内放入切碎的洋葱，茴香等蔬菜（根据个人喜好），然后放入羊腿，蒙上锅盖烘烤， 烤温190度
烤至一小时后，去掉锅盖，给羊腿继续上料，再去掉锅盖250度大火烘烤10--15分钟左右，以羊腿表皮焦化为准。
取出来，喷上少许葡萄酒，可即食。
热心网友
时间：2022-05-31 15:40
付费内容限时免费查看回答您好，烤箱烤羊腿的做法如下:
1、食材：羊腿1只，葱姜蒜适量，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，孜然粉适量，蜂蜜适量。
2、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。
3、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。
4、腌制好，把调料弄掉，因为烤了会糊。
5、放在烤网上，烤箱正中间，烤箱220℃，烤40分钟。上下管可调的烤箱，上管230摄氏度，下管210。
6、40分钟后，小心取出，放凉到可下手，抹一点蜂蜜上色，撒点孜然粉或者烧烤料，继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉，用锡箔纸包住，可防止烤糊。
7、出锅，撕开直接吃，口味重的再撒点烧烤料。
烤羊腿烤箱多少温度和时间
1. 预热烤箱至180-200摄氏度。2. 如果羊腿已经解冻，请用厨纸把它吸干水分。3. 在羊腿表面刷上调味酱或橄榄油，可以混合蒜粉、迷迭香、盐和胡椒等调料。4. 将羊腿放在烤盘上，可以用铝箔包裹住羊腿，这样可以防止肉干燥。5. 根据羊腿的大小，预计烤制时间为每磅鲜肉需烤制15-20分钟。例如，一个3...
烤羊腿肉多少温度和时间
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。2. 将羊腿肉放入烤盘或烤架上，可以在肉上涂抹一些橄榄油和调味料，如盐、胡椒等。3. 根据羊腿肉的大小和厚度，一般每磅重（约454克），烤制时间为20-25分钟。例如，如果羊腿肉重3磅（约1.36公斤），则需要烤制约60-75分钟。4. 使用肉温计检查羊腿肉的...
烤羊腿时间和温度是多少
1. 预热烤箱至180度-200度。2. 每磅（约450克）的羊腿需要烤制15到20分钟。3. 根据羊腿的大小，烤制时间可能会有所变化。建议使用温度计监测羊腿的内部温度。4. 当羊腿的内部温度达到145度-160度时，即可取出烤箱。5. 让羊腿静置5-10分钟，这样可以保持肉汁的分布均匀。请注意，这只是一个指导，...
如何用烤箱烤羊腿
1. 准备羊腿：选购新鲜的羊腿，根据需要的份量进行切割。可以选择去骨或保留骨头。将羊腿提前解冻并清洗干净。2. 腌制羊腿：将羊腿放置在一个大碗或塑料袋中，加入适量的盐，胡椒粉，大蒜，迷迭香，橄榄油等调味料。用手将羊腿均匀地涂抹上腌料，然后放置冰箱中腌制至少2小时，使其入味。3. 烤箱预热：...
用烤箱做烤羊腿有哪些技巧?
温度：预热烤箱至200度，然后将羊腿放入烤箱中层，先用200度烤30分钟，使表面迅速焦黄，形成美味的焦糖层。然后降低温度至170度，继续烤制1-2小时，根据羊腿的大小和你想要的熟度来调整时间。翻面：烤制过程中，需要定期翻面，以确保羊腿各部分受热均匀，避免某一面烤焦。同时，也可以在烤制过程中，不断...
烤箱烤羊腿 具体有什么制作的步骤
1、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。2、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。3、放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。4、腌制好，把调料弄掉，...
怎么用烤箱烤羊腿?
烤羊腿是一道美味的菜肴，使用烤箱可以使其外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。以下是使用烤箱烤羊腿的步骤：准备材料：首先，你需要一条羊腿，以及一些调味料，如橄榄油、蒜末、迷迭香、盐和黑胡椒等。你还需要一些铝箔纸和一个烤盘。腌制羊腿：将羊腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。然后在羊腿上均匀涂抹橄榄油...
烤羊腿的做法
步骤1:材料备好，羊腿一只大约3斤 步骤2:蚝油2汤勺，料酒1汤勺，甜面酱4勺，酱油1汤勺，再加4勺水拌匀稀释一下。步骤3:羊腿割口，用料汁腌渍2小时以上 步骤4:腌好的羊腿放入烤盘，烤盘盖上锡纸，先用烤箱上下火220度，中层烘烤30分钟 步骤5:取出，撤下锡纸，刷油，在撒上黑芝麻和孜然，放入...
如何做羊腿好吃又简单
1. 准备羊腿，涂抹调料腌制。2. 烤箱预热，低温慢烤。3. 观察成色，取出享用。详细解释：羊腿准备与腌制：选择新鲜的羊腿，用清水清洗干净。随后，在羊腿表面切几刀，以便更好地入味。接着，用盐、胡椒粉、孜然粉、蒜泥等调料涂抹在羊腿上，进行腌制。腌制时间最好在几小时到一晚之间，这样可以让羊腿...
烤箱烤羊腿温度和时间
操作步骤：1、羊腿用刀划出适量的深痕。2、加入适量蒜末。3、放入所有准备好的调料揉搓均匀，腌制1小时。4、烤盘铺上锡纸，将羊腿放好（怕烤的太干可以在上面再盖一层锡纸）。5、烤箱预热后，将烤盘放入中层，200度上下火烤60分钟左右（建议中间取出翻个面这样更均匀）。6、烤好的羊腿取出后撒上...
