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想尝试做拉丝披萨,真的用两张手抓饼就可以了吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:22

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4个回答

热心网友 时间:2023-08-24 11:31



手抓饼这个神奇,美食君已经不止一次推荐过了,早餐不知道吃什么的时候,直接烙张饼充个数。


不和面,不发面,不擀皮,十分钟就能整一顿高级美食,简直是懒人之光!


更重要的是,出门吃个手抓饼,加鸡蛋,加香肠,加片生菜都要钱,要想一个管饱,至少得花上十来块钱。





然而,美食君把这点成本放在手抓饼上,可以美美地吃上一个奥尔良鸡肉披萨了,足足秒杀售价88元的外卖披萨。


无论从拉丝效果,还是馅料口感,再多的文字描述都抵不过嘴巴说的两个字——“好吃”。




薄底脆皮,馅料丰富,酱汁浓郁,谁不愿意享用超高性价比的美味呢?


手 抓 饼 奥 尔 良 鸡 肉 披 萨










手抓饼2张/鸡胸肉1块/香肠1根

鸡蛋1个/奥尔良腌鸡翅粉/玉米豌豆粒

芝士碎/洋葱碎/番茄酱适量




1.将鸡胸肉切小块,加入奥尔良腌鸡翅粉,腌制半小时左右。





2.拿一张手抓饼皮将火腿肠卷起来,并切成一个个小段备用。




3.另一张手抓饼刷上番茄酱或意面酱,再盖上一张手抓饼。





4.接着放一层芝士碎,加入腌好的奥尔良鸡腿肉,玉米粒,豌豆,洋葱末,最后再撒上一层芝士碎。






5.在火腿圈表面刷一层纯蛋黄液,放入烤箱上下火200度,烤15分钟左右。





如果家中没有烤箱,不妨换用平底锅,但前提是需要先把各种馅料炒熟再码上去。


边上的香肠圈也必须舍弃,用一张手抓饼,表面铺上一层芝士就够了。





接着放入刷了薄油的锅中,小火慢慢将手抓饼煎至层层起酥。


此时高温受热必然会使得芝士融化,成品效果虽比烤箱差点,但不影响食用感受。





要想吃榴莲芝士,海鲜至尊等等其他口味,自己在家都能复刻。


就算是必胜客打着“一口气吃完9种味道”的九宫格披萨,都不值一提了!

热心网友 时间:2023-08-24 11:31

做拉丝披萨不止需要两张手抓饼,还需要可以拉丝的芝士,披萨之所以可以拉丝就是因为加入了可以拉丝的芝士。

热心网友 时间:2023-08-24 11:32

披萨的话最好还是自己活点儿面,两张手抓饼。说是可以,做出来味道不是太好。我也买现成的饼胚。做出来也不错。

热心网友 时间:2023-08-24 11:32

可以。准备两张手抓饼,手抓饼上撒上青椒、火腿肠片和自己喜欢的配料,之后再撒上一层芝士,烤箱预热10分钟,放入烤箱中烤熟即可。
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