鱼头豆腐汤可以放茼蒿吗

发布网友发布时间：2022-12-26 16:16

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热心网友时间：2023-10-16 07:24

　　可以啊，推荐做法：
　　茼蒿鱼头豆腐汤
　　食材明细
　　鲢鱼头500克茼蒿640克姜4克胡椒粉8克豆腐100g
　　教您茼蒿鱼头汤怎么做，如何做茼蒿鱼头汤才好吃
　　1. 大鱼头洗净，去鳃，抹干水；
　　2. 起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；
　　3. 加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；
　　4. 茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿，豆腐再煲10分钟；
　　5. 下胡椒粉调味，即可供饮用。
　　茼蒿鱼头汤的做法小贴士
　　健康提示：
　　1. 此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中止呕。
　　2. 鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且气味芳香，可增进食欲，是冬令常用之养生保健汤水。