冷冻大海螺怎么清洗?
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发布时间：2022-12-26 15:31
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懂视网
时间：2023-01-30 22:11
海螺是我们熟悉的一类海鲜，它肉质鲜美，有含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的低脂高钙的天然动物性食品，所以很多人都爱购买海螺食用。但是清洗海螺确实一件非常有难度的工程，因为海螺宽大坚厚，壳高达10厘米左右，特别是对于冷冻过后的海螺更是无从下手。那么接下来就为大家来介绍一下冷冻海螺怎样清洗才干净。
第一步：
先将冷冻的海螺从冰柜里拿出来，放到常温环境下让它自然解冻，也可以将海螺放进水里，在水里撒上一些盐。
第二步：
解冻后的海螺很脏，我们先将它放进洗菜盆里面，在流水下反复的冲洗搓掉上面的泥沙，将冲过后的海螺继续在水里撒上盐浸泡，时长大约两个多小时。第三步：
将浸泡后海螺换水，然后取一把小刷子，将海螺一个个的拿起来用刷子仔细的刷洗，直到每个海螺都干净为止。
第四步：
刷掉沙子的海螺还需要将海螺尾巴去掉，然后经过换水多次才能够彻底干净，一直到我们看不到盆底有细小的沙粒。
第五步：
清洗干净的海螺先放进开水中焯一下，然后捞出来放进冷水中再洗一次，海螺体内有不少细菌和寄生虫什么的，我们在吃的时候一定要将它完全弄熟。
以上就是冷冻海螺如何清洗才干净的具体解决办法，相信大家很快能学会如何操作。
热心网友
时间：2023-01-30 19:19
死海螺根本不用洗，直接扔了得了
如何洗海螺才能洗干净
首先，先浸泡30分钟，在反复冲洗，拿小刷子刷
大海螺冷冻后怎么吃
最好是煮，然后把荣弄出来，放一大碗里，放上蒜泥和醋，再放点香油，太美味了！
冷冻的鲜海螺怎么处理（做着吃）
解冻后清洗干净烧来吃.下面给介绍一种做法：
油爆海螺
[主料辅料]
鲜海螺肉 250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油（也可以植物油） 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 溼淀粉 25克 味精 .3克 水发木耳 15克
【菜系：山东菜，鲁菜】
[烹制方法]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、溼淀粉兑成滋水备用。
3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至*成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。
4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
[工艺关键]
1.鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。
2.水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。
3.芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。
〔风味特点〕
1.“油爆海螺”是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
2，“油爆海螺”是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。
摘自：闲看落花
冰冻大海螺怎样做来吃？
解冻后，除了刺身，不能生吃，其他做法都可以。
白灼，清蒸，煲汤，爆炒等。。。
买人家熟的大海螺是冷冻著,回家怎么吃
熟的海螺买回家应该当天就要吃完，尽量别过夜，既然是熟的就是可以直接食用的蘸点醋等调料就可以了，也可用海螺肉切片爆炒，网上有一家卖海螺的不错，包活的都是叫鱼满仓海鲜干货店，想吃的话可以去看看
我在商场买的冰冻海螺肉，拿回来也洗了两遍了，炒了吃怎么还有沙？
海螺活着的时候没有吐沙干净，一般活海螺都在清澈的海水中吐沙一段时间，你应该把内脏去掉
请问冷冻的海螺煮后吃有沙怎么处理？最好不影响美观
无解，都冻了将就吃吧
海螺可以冷冻吗
你好，这个是可以冷冻的，不过在拿出来的话味口可能没有新鲜的好了
