微波炉蒸鱼步骤 轻松做出美味的菜
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发布时间：2022-12-26 16:46
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热心网友
时间：2023-10-16 10:58
微波炉的使用很方便，没有油烟，是懒人必备的家电用品。学会这道微波炉蒸鱼，相信也能方便很多，下面我们就来具体的了解看看微波炉蒸鱼步骤，轻松做出美味的菜。
微波炉可以蒸鱼吗：
鱼肉不仅味道鲜美，营养价值高，还具有益智、健脑、减肥、降低血压、增强视力、防癌、延缓衰老减少患心脏病的危险性、控制类风湿性关节炎、缓减精神病症状、防止软骨病和夜盲症等作用呢。在PM2.5的年代，不给穹顶添负担，从自家的厨房做起，每餐做到无烟烹饪，蒸出健康蒸出美味。
微波炉蒸鱼方法：
微波炉清蒸鱼原料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：油50克，生抽50克，料酒75克，盐15克，白胡椒15克，糖15克，香菜少许。
1、把鱼清理干净，再把水空干；
2、临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接着就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多；
3、接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行；
4、准备一点小葱，切成小葱花，备用；
5、然后切几片姜片(薄薄的就行)，夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了；
上述步骤完成后，就贴上保鲜膜(不用腌)，扎几个洞，放到微波炉里，一般买*两重的鱼，
高火6分钟就可以，鱼肉会很嫩(根据鱼的大小可适当加长时间)。6、鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花；
7、倒两小汤匙生抽淋在鱼身上；
8、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸，
在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。微波炉蒸鱼时间其实一般来说，微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。去掉鱼腥味的技巧：
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
1、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。
2、除黑膜去味法：洗鱼的时候，先把鱼肚子里的黑膜去干净，烹饪的时候再放一点儿酒或者醋，鱼就没有腥味了。
希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们到一些帮助，把新家装修的精致温馨，祝愿大家生活幸福美满。
