玉米狗的主要原料

发布网友发布时间：2022-12-25 13:40

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热心网友时间：2023-10-12 15:22

热狗肠　1000克
玉米狗浆粉　300克
调浆比例：
粉：水：热狗肠=3：2.1～2.4：10
其他配料:
水（冰水或凉水）　210～240克
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将准备好的肠,用签从肠正中直穿入顶部。
第2步:将肠均匀地沾一层玉米浆粉，抖掉浮粉，备用。
第3步:按照调浆比例，量取玉米狗浆粉和水将其调匀，调浆时应一个方向搅动，保证浆液均匀粘稠.
第4步:将上好粉的肠均匀裹上一层浆。
第5步:将裹好浆的玉米狗上撒上少许面包屑.
第6步:在170～180℃下油炸1.5～2分钟至表面金黄即可。
建议烹制时间和方式：
蘸浆后的热狗肠：4） 170~180℃炸1.5～2分钟至表面金黄即可。