汤汁浓稠,肥而不腻,好吃到飞的食物有哪些?

发布网友发布时间：2022-12-24 10:51

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热心网友时间：2023-10-09 01:55

卤肉饭

【食物】：五花肉300克（切成小丁），红洋葱一头，油菜子2颗，生鸡蛋4个，平菇七八个，葱一小段，姜3片，蒜八半上下，老冰糖20克，八角2个，生抽酱油2勺，老抽王1勺，米酒1勺。【流程】：1、平菇切成小块，葱蒜切完预留，红洋葱切成丝。2、切成小块的红洋葱头丝放进油锅里文火炸至两面金*，炸得老一些更有味道，但一定要注意不必炸糊了。炸好的洋葱丝捞起来剁碎些预留。这便是台湾卤肉饭的“生命”。减少了这一步，就不可以算得上正宗卤肉饭了。

3，运用炒菜锅中的油把切成小块的五花肉倒入煸炒至肉粉色泛白，*出来多余植物油脂。添加切成小块的香菇丁煸炒，添加葱蒜炒匀。添加2勺生抽酱油，1勺老抽王，1勺米酒，炒匀。4，最后将油葱酥倒入炒匀。5，所有资料炒匀以后，添加适量温开水未过卤菜，添加老冰糖和八角，小火慢炖一个半小时。半途不必放水，因此水需一次加够。炖制的一个过程，另出锅煮蛋，刚煮好的鸡蛋马上过冷水泡浸，剥壳，待卤菜炖到1钟头时把生鸡蛋装进去再次炖。

6，热水烫二颗油麦菜，还可以在沸水中加入少量盐，降低营养元素的外流。通过1个半小时的小火慢炖制，最终收汁，就可以。猪肉酱软软糯糯、汁水浓醇，加上一碗米饭，二颗油麦菜，一个卤鸡蛋，真的是食欲大增，，每一颗小米粒都融合着浓浓肉味，美味根本停不下来。【小提示】：1、采用五花肉炖出的卤肉汁才会更加浓厚。2、采用红洋葱是最佳，炸洋葱丝时应炸得金黄，老一些味儿更浓厚，但是不要炸糊了。3、一次性加够水，半途最好不要续水，危害口味。4、别把汁水收取太干燥，多留些浓浓汁淋在白米饭上，早晨下碗鲜面条，淋在鲜面条上，就是一顿美味可口的卤肉面早饭了。

热心网友时间：2023-10-09 01:55

麻婆豆腐，红烧排骨，蒜蓉粉丝娃娃菜，酸菜鱼，这些都是非常好吃的食物，特别的美味。

热心网友时间：2023-10-09 01:56

西红柿炒鸡蛋，番茄牛腩，这些食物是非常好吃的，肥而不腻，大家都非常喜欢。

热心网友时间：2023-10-09 01:56

比如有烧茄子，还有焖豆角，卷心菜炒肉，还有胡萝卜汤，以及西红柿海带汤，鸡蛋汤。