发布网友 发布时间:2022-12-24 12:22
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热心网友 时间:2023-10-15 20:56
在*馆吃过一个,洋白菜和皮皮虾肉和粉丝做成的菜热心网友 时间:2023-10-15 20:57
虾爬子肉可以当肉炒菜,以“韭黄炒虾爬子肉”为例。做法如下:热心网友 时间:2023-10-15 20:57
虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。 吃虾爬子讲究也有很多,怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下,吃到鲜美的肉,这里面有很大的学问。很多人觉得吃虾爬子非常费劲,不过现在想吃到完整的虾爬子肉非常简单,海鲜市场或超市就有专门加工好的纯纯的虾爬子肉,不愿意自己剥鲜爬虾或者没吃过爬虾的可以选择,既可以解放双手,又会避免误伤,虾爬子肉的吃法很多种,可以包饺子、做汤、清炒等等,味道都非常鲜美的。 韭黄炒虾爬子肉在我们当地是非常普遍的一道家常菜,但一般都是用韭菜和虾爬子肉炒制,我这次选用韭黄来替代韭菜,味道同样非常鲜美,而且韭黄吃起来口感更爽脆,辛辣味道较淡,非常适合清炒。热心网友 时间:2023-10-15 20:58
炒辣椒热心网友 时间:2023-10-15 20:59
韭菜鸡蛋一块