冰糖雪梨做法?

发布网友发布时间：2022-12-24 12:14

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热心网友时间：2023-02-08 03:57

准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。
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把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
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把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。
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最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好。
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蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了。

热心网友时间：2023-02-08 05:15

冰糖雪梨具有生津润燥，润肺止咳，清热去火，美容养颜等功效。对于肺燥咳嗽，阴虚咳嗽，干咳无痰，咽喉干，痒，痛，喑哑，便秘，尿赤均有良好的效果。
主料
雪梨2个
冰糖20g
辅料
水适量
冰糖雪梨的做法步骤
1.雪梨洗净。
2.去皮。
3.切碎。
4.放一个大的瓷碗中，加上冰糖再加一小勺水。
5.放蒸锅中蒸10分钟。
6.蒸好的冰糖雪梨。
7.放凉食用效果更好。
8.润肺止咳的良药，对身体没有副作用哦。
小窍门&温馨提示
一定要放在瓷盆中隔水炖，不易用不锈钢，铁，铝盆