卤豆干可以生吃吗

发布网友发布时间：2022-12-24 09:21

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热心网友时间：2023-10-08 23:04

卤豆干可以生吃。卤豆干是一道著名的特色小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。林语堂的《中国人》，里面写到明末清初的著名的文学家、文学批评家金圣叹。说金圣叹身陷囹圄将被斩首，临死时告诉儿子：“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味”。面对杀头还能想起平时体会出的美味，还不忘记告诉儿子，可见卤豆干其独特魅力。
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