青鱼和草鱼哪个刺少,和鲈鱼哪个刺少

上文已经介绍过，青鱼刺少，草鱼刺多。而鲈鱼同样是生活在我国的常见鱼类之一，有生活在海水中的，也有生活在淡水中的，人工养殖的鲈鱼也很多。鲈鱼的刺也不多，它们跟其它大多数鱼类一样也有主刺，主刺的旁边有一些锯齿，除此之外小刺是比较少的，肌肉之间基本没有刺。若比较青鱼和鲈鱼的鱼刺数量，那...

鲶鱼适合宝宝吃，除了肚子上有些刺（还是很软的）外，什么几乎没有刺了，而且肉也很细腻，很好吃的。草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，适合宝宝吃，其次还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子...

1、四大家鱼分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，其中青鱼的刺稍微少一些。2、四大家鱼虽然名字不一样，但同属于鲤形目鲤科，和鲤鱼比较接近，它们都有大量的肌间骨，也就是小刺，所以吃起来比较麻烦。如果想吃刺少的鱼，建议买海鱼，淡水鱼中鲈鱼、鲶鱼、鳜鱼等刺也不是很多。

大部分的海水鱼，如石斑、大黄鱼、金鲳鱼等都没有肌间刺，淡水品种中，鲈鱼、桂鱼、鮰鱼、罗非鱼等肌间刺少，还有鲤科鱼类一般刺多，如青鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢等。无刺鱼品种 鳜鱼，肉质在无刺鱼中最鲜嫩，适合用来清蒸，北京地区的饭店里常用来做醋溜、红烧、酱汁、五柳等。鲈鱼，富含多种蛋白质，营...

10. 银鱼：银鱼刺少，口感细腻，是淡水鱼中的佼佼者。11. 雪鱼：雪鱼刺少，肉质细腻，适合多种烹饪方法。12. 青鱼：青鱼通常只有一根大刺，食用方便。13. 鲶鱼：鲶鱼少刺，是美味的选择之一。14. 马面鱼：马面鱼刺少，适合各种烹饪方式。15. 草鱼和鲈鱼：草鱼和鲈鱼尤其是鲈鱼，刺少肉嫩，口感极...

吃起来肉更嫩!4、青鱼 青鱼是长江以南常见的鱼，有很多人评论说青鱼更适合做酸菜鱼，比黑鱼还好吃。5、鲈鱼 鲈鱼较贵，一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易散，而且鲈鱼相对于其它鱼比较它的土腥味小的多，鲈鱼的肉质多，而且肥美，刺也不多，非常适合做酸菜鱼!

市场上鱼刺少的鱼有很多，如黄辣丁、桂鱼、绿豆鱼、麦穗鱼、黑鱼等。黄辣丁，也叫黄颡鱼，不仅肉质非常细嫩，且全身没有小刺，含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质。桂鱼，又被称为鳜鱼、季花鱼，桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚。

不过黑鱼的价格相对于鲤鱼和草鱼会相对昂贵一些，这是很多人不能接受的！二、鲶鱼 鲶鱼在很多地方是被人嫌弃的，一是因为鲶鱼的生长环境，很多人为鲶鱼生长十分不卫生，所以肉质也十分不卫生！二是鲶鱼做汤非常不好吃，虽然没有乱刺，但是在食用的时候会感觉十分面，吃起来非常没有味道！其实鲶鱼并非是...

水煮肉片一般用鲤鱼、草鱼、鲈鱼、花鲢、大白鲢、龙利鱼、黑鱼或青鱼。水煮鱼片的一般做法。食材明细：龙利鱼200克、豆芽菜100克、青菜80克、金针菇50克、豆豉20克、郫县辣酱25克、泡椒酱20克、葱花15克、姜末10克、盐1克、味精2克、白糖5克、酱油15克、绍酒20克、油适量、花椒5克、干辣椒10克。...

肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。2、花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，也是做适合做水煮鱼。