食物总会和时间产生奇妙的关联
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发布时间：2022-12-25 02:10
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热心网友
时间：2023-06-24 00:13
10年前，捞王锅物料理（以下简称捞王）从广东来到了上海，在普陀区平利路的街边，开起了一家名叫捞王猪肚鸡（当时的品牌全称）的小店。
10年后，当年的街边小店化身高端购物中心的高颜值形象店，逐渐成长为一个成熟且具规模的连锁餐饮品牌， 收获了全国直营店近百家的硕果 。十周年之际，捞王还凭借实力和坚持获得业界认可，荣获2019年雇主品牌创意大赛中的最佳团建项目奖，成为餐饮服务人员愿意加入的首选品牌。
一煲汤成就的火锅界“排队王”
深耕那些用爱传递的好味道
在10周年感恩晚宴上，捞王的企业高层全部以服务生的身份，为在场的每一位嘉宾提供周到细致的服务，用实际行动传递爱的理念。是爱的美味坚持，在这百味世界的沸腾中飘香。
捞王10周年营销活动期间，无论是工作日，还是周末，各个门店都出现了火爆排队场景。 各地门店每小时排队百桌起，全国20000桌排队等待，当日单店最高排队等待桌数达600桌 ......
捞王用三大基石，诠释“用爱传递好味道”的真谛：用爱心、用好料、用榜样。
下面让我们一起，深度了解捞王。
一、捞王三宝
1.胡椒猪肚鸡锅——“人生如同火锅，什么样的汤底，什么样的味道。”
鲜嫩紧致的鸡肉，弹牙厚实的进口猪肚，伴着捞王秘制酱油蘸料，经过8小时的匠心熬煮，才会成为缠绕在舌尖的醇厚鲜香，在这个冬天将 所有的严寒与疲惫一扫而空。
体验人生百味，或许只用一锅汤。一煲四味，胡椒猪肚鸡汤的好味道，也陪伴无数顾客，走过了第十个年头。
/第一味 浓香/ 开锅先喝汤，永远是不变的默契盛一碗 色泽奶白，汤浓味鲜 的汤入口温润，淡淡的胡椒引出 微微辛辣 让原汁原味的汤底立刻 口感丰盈。
/第二味 甘香/ 两三碗汤下肚，便可开始涮菜先涮菌菇，让自然的鲜为汤底加持赋予锅底 另一番清香与甘甜。
/第三味 味甜/ 当胃口被逐渐打开此时 牛羊肉等荤菜便可轮番登场 肉类的鲜甜，令人无法抗拒。
/第四味 清香/ 以清爽的蔬菜结尾才是对锅底的尊重。丰盛的蔬菜完美治愈选择困难症，氤氲水汽中稍煮会儿就吸足汤汁，让汤底中迷人的醇香被激发到极致！
2.马蹄竹蔗水——“火锅的绝配，蘸料的灵魂伴侣”
每天 现煮的马蹄竹蔗水，清亮通透 温热清新，甘甜清香，润燥下火。
3.双腊煲仔饭——“生活如同煲仔饭，要经受住等待，才能等到醇香。”
煲仔饭文火煲制完成，需要至少半小时的等待。
粒粒分明的香米吸取腊味精华，搭配新鲜时蔬，淋上煲仔酱油，趁热搅拌均匀 锅底，微微焦黄的锅巴 瞬间就勾起了汹涌的的食欲。泰国茉莉香米、港式腊肉腊肠，在口中慢慢咀嚼，享受食材香味在口中释放。
这一切的一切，都告诉你，等待是值得的。
二、公益产品
1.云南五彩珍珠丸——“给你一碗可以吃的大自然。”
缤纷的色彩都是一些天然染料，选取新鲜植物熬汁、浸泡后上色，绝不添加色素添加剂。赏心悦目又能为人体补充植物中的养分，精选高粱壳、枫香叶、红蓝草，蝶豆花以及密蒙花。
它承载着整个“珍珠计划”，选用来自云南的五色米，是云南罗平县多依河地的扶贫产品。 不但为“珍珠班”的孩子们筹得了善款，也让贫困地区的农民能够借此脱贫。
2.绣球豆腐——“火锅界的豆腐西施，不小心被你发现啦”
拥有仙女气质的绣球豆腐，凭借其白净的美貌与灵动的舞姿深受颜控的喜爱， 下单率稳居前列。 原味锅底一开便可下锅汆烫轻柔的晃动汤匙， 水波舞即可开启。 几十秒后捞出，豆腐的鲜味 更加纯粹 包裹着淡淡的胡椒， 入喉顺滑。
捞王与明基友达基金会合作的公益项目正式启动，苏州和南京的捞王门店，客人每点一份绣球豆腐，捞王就会定向捐赠一份基金，专款用于关爱60岁以上的贫困家庭的老人和老红军牙齿口腔健康。
3.Q宝金*鱼丸——“金*鱼的滋味，猫跟你都想了解。”
今年六一节，捞王上线一款“Q宝金*鱼丸”，鱼丸原料来自天然野生的黄鳍金*鱼和鲣鱼。它同样采用手工打制而成，Q弹的口感和丰富的营养都很适合孩子食用，成为了店内的“宝宝必点菜品”。这款产品采用的金*鱼，全部由渔民采用“一杆一钓”的手法人工捕获，并获得了海洋管理委员会的专业认证。不破坏自然生态。
顾客进店每购买一份“Q 宝金*鱼丸”，捞王会赠予顾客一张感谢卡，在感谢顾客的同时，也让更多人了解唇腭裂。与此同时，将部分所得捐赠给北京嫣然天使儿童医院，让唇腭裂的孩子重获笑颜。
三、创意产品
今年，捞王还全新推出了人气拉面单品。以自热小火锅的形式呈现，成为当代年轻人、上班族的新选择。 此外，举办了许多 异业合作、线下试吃品鉴会 等等。前不久在南京金鹰世界，举办了 百人火锅品鉴会 ，吸引了众多消费者及KOL前来。现场工作人员讲解招牌菜品的制作工艺，和“粉丝”们通过手作共享了一段欢乐时光。
四、线下互动
每月同商场互动引流，与KOL/媒体/粉丝举办数次的品鉴交流，听取顾客的声音，不断改进。如今捞王 已积累500万会员，融入2000万自媒体矩阵，依靠强大的公域和私域流量为购物中心门店导流 。
五、特色门店
捞王在购物中心的门店也各具特色。装修色调选择明艳温暖风，处处流淌着中式典雅风格，将时髦与古典完美融合。
如今，捞王的门店，北到北京apm，南到深圳诚品，西到重庆来福士，东到台湾信义计划区。 合作伙伴包括深圳诚品、万象城、嘉里中心、新光天地、外滩BFC、上海世茂广场等一线商圈的顶级商场 。
十年，变与不变。对捞王来说，不变的是“爱”的理念，变的是产品、服务和渠道的*度升级。
就让捞王带着初心与爱，和粉丝们一起，奔赴下一个十年。
