把菜做的有创意,发挥你的想象,一盘孔雀黄瓜卷上桌啦
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发布时间：2022-12-25 05:16
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热心网友
时间：2023-10-11 12:32
薄薄的黄瓜卷比拍黄瓜更爽口入味，摆个造作的造型，来一份与众不同的凉拌黄瓜。
黄瓜2根、红/绿朝天椒适量、大蒜1-2瓣、盐，鸡精，耗油，醋适量、芝麻油，花椒油适量、泡姜泡椒少许
步骤一：用削皮刀将黄瓜削成均匀的薄片。
步骤二：卷成卷，太宽的可以卷好切成两段。利用盘子的弧度摆出尾巴造型。
步骤三：剩下不好削的部分利用来做孔雀的身体。
步骤四：同样用剩下的部分刻出头颈部分。
步骤五：刻出长椭圆形，再一分为二，做大腿。
步骤六：用黄瓜皮切细条拼出细腿和爪子。
步骤七：黄瓜皮切细丝做头上的冠。
步骤八：黄瓜皮切一小块做眼睛，红色朝天椒尖头一端切一小段做嘴巴。
步骤九：冠子上加上红色辣椒碎点缀。
步骤十：大蒜1-2瓣切小粒，朝天椒3-4个切小段。
步骤十一：每个黄瓜卷里放上适量蒜粒。
步骤十二：顶上装饰上朝天椒。
步骤十三：调制蘸料：
碗中加适量芝麻油，花椒油，盐，鸡精，耗油，醋，再倒入前面剩下的蒜粒和朝天椒（喜欢泡椒味的可以加适量泡椒和泡姜），再加入适量温开水，调匀。
步骤十四：吃的时候夹一个卷蘸调料吃。
小贴士
睡觉玩手机，有只小虫子一直在屏上飞。
按了半天都没按死，这时候老婆说："你玩啥呢，给我下一个。"
我接过她的手机，把我的屏幕关掉，小虫子被顺利的吸引到她的手机屏上。
我递给她说："就一条命啊，省着点玩。"
