枫亭糕是哪里的特产

发布网友发布时间：2022-12-24 19:21

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热心网友时间：2023-10-25 06:50

枫亭糕是仙游县枫亭镇的特产。

枫亭糕主要是用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁、芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，香甜可口，老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎。枫亭糕具有悠久的历史，早在清代康熙年间，民间逢年过节、婚庆送礼、馈赠亲友、渔民出海、僧侣游方，均为以枫亭糕。

由于枫亭糕制作工艺独特，从事此业人员年事已高，传承人日渐稀少，制作工艺后继乏人，技术传承面临消逝的危机。必须尽快落实保护措施，培养新一代的工艺传承人，使这一古老的民间独特风味糕点制作工艺得到完整的保存和延续。

仙游县枫亭镇简介

枫亭镇，别名枫城，东连城厢区东海镇，南接泉港区界山镇，北靠仙游县郊尾镇，西与仙游园庄接壤，东南面临湄洲湾海岸线5公里，隶属于福建省莆田市仙游县。2019年6月，被确认为第一批福建省地名文化遗产千年古镇。

枫亭地势西北高东南低，西北多低山，海拔300～500米，大帽山海拔646米，为境内最高峰。东南部为平原，地势平坦，一般海拔为10～30米，最低处为海滨村，海拔仅5米。境内地层属华南地层区的莆田—漳州地层小区，中侏罗系及以前的地层深埋地下，处新华夏系第二隆起带东部沉降带内。