发布网友 发布时间:2022-12-24 16:40
共1个回答
热心网友 时间:2023-01-24 17:23
糖尿病人能不能吃水果
糖尿病人能不能吃水果,相信有很多人经常听一些糖尿病病人说:“我有糖尿病,不能吃水果”,其实糖尿病病人是否适合食用水果需要根据具体情况而定,以下分享糖尿病人能不能吃水果。
其实,“糖尿病病人不能吃水果”是一种天大的误区。糖尿病饮食特别讲究“均衡营养,总量控制”,因此,糖尿病病人应该适当吃点水果,长时间不吃水果不利于身体健康。
应该如何吃?糖尿病人不宜吃葡萄糖含量高或能很快分解成葡萄糖的水果。水果中含的糖份有葡萄糖、蔗糖和果糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参与,推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
有的水果虽然很甜,但含葡萄糖类成分不多,甚至还有降血糖的作用,适合糖尿病人食用。
如:
①荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用。其核可治疗糖尿病。
②山楂:性味甘酸 、温。有降血糖的作用。
③柚子:性味酸 、甘 、凉。柚子含有胰岛素成分,有降血糖功效,对糖尿病有辅助治疗作用,可作为常用水果。
④枸杞子:性味甘、平。枸杞子提取物有降血糖的作用,很适合糖尿病人的食用。
⑤香蕉:性味甘、凉。香蕉含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分,可作为糖尿病人的加餐果品。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。蔬菜中的苦瓜亦有明显的降血糖作用。
糖尿病患者究竟能不能吃水果?
一项研究曾经对2万糖尿病患者做过研究分析,把其分为3组,A组糖尿病患者从来不吃新鲜水果, B组一周吃1~4次, C组吃5次以上。
结果显示,跟A组相比, B组和C组血糖控制不理想的风险降低20%~30%。每天吃50~90克水果以及每天吃100克以上水果的糖尿病患者,血糖控制不理想风险降低29%和32%。
另外,曾有研究发现,糖尿病患者每天吃100克新鲜的水果,全因死亡风险降低17%,患糖尿病肾病和糖尿病眼的风险降低28%,患脑卒中和冠心病的风险降低13%。
由此可见,糖尿病患者适当吃水果能帮助控制血糖,降低糖尿病并发症发生几率。不过,糖尿病患者吃水果有讲究,应选择好水果种类和吃水果的时间以及吃水果的量。
糖尿病想吃水果?要这样吃
1、安排好吃水果的时间
糖尿病患者吃水果后必须减少主食摄入量,把吃水果的热量计算到一天的总热量中。若一天吃200克水果,那么主食应减少25克,能保证一整天饮食热量平衡。另外,控制吃水果的量,不能不节制地吃,不然会使得血糖急剧升高,甚至加重胰腺所承受的负担。
此外,安排好吃水果的时间,饭前饭后不能吃,可以上午9:00~10:00或15:00~16:00吃,不仅仅预防低血糖,而且也能避免血糖发生很大波动。
2、选择含糖量较低的水果
糖尿病患者应选择含糖量较低的水果如猕猴桃和苹果、柚子和樱桃等,能减轻胰腺负担,促进机体吸收果胶、维生素以及矿物质等营养成分,帮助提高患者体内胰岛素活性。但不能吃含糖量较高的水果,如甜橙、葡萄、菠萝和哈密瓜以及香蕉等。
3、吃水果前后2个小时监测血糖
糖尿病患者血糖稳定的前提下可以适量吃水果,吃水果前后两个小时监测血糖,能了解血糖波动变化,看看自己是否适合吃某类水果。若吃水果后血糖没有发生改变,可以扩大选择水果的范围。不过,血糖波动较大或有异常时应暂时忌口。
哪些水果可以预防糖尿病?
一项通过长期跟踪的'研究显示,多吃水果特别是葡萄、苹果以及蓝莓等能降低患二型糖尿病的几率。
这是一项涉及187382名参试者的研究,每4年接受一次饮食问卷调查,内容包括葡萄、桃、香蕉、苹果等水果的食用次数和每天食量,最终结果显示,有12198人患上2型糖尿病。
对此,研究员进一步进行分析,发现每周坚持吃三份蓝莓、葡萄干和葡萄、梨及苹果的人能显著降低二型糖尿病发生几率,因为以上水果中含有花青素,花青素属于强大的抗氧化物质,能改善血糖水平;同时以上水果中也含有丰富的自然多酚类物质,能起到养生保健功效。
1、猕猴桃
每天可吃100~200克猕猴桃,含有丰富维生素c,能提高抵抗力和免疫力。另外含有的肌醇物质,就如同天然糖醇类物质一般,能调节神经传导效应和细胞内激素,预防抑郁症和糖尿病。除此之外含有的膳食纤维,能刺激细胞分泌胰岛素,帮助控制血糖。
2、山楂
山楂中含有大量的钙,能防止糖尿病并发血管疾病。另外含有的黄酮类物质维生素c以及胡萝卜素能促进食物消化,降低血脂,保护心血管。尽量饭后1~2个小时后吃,每天吃3~4个即可。
3、柚子
每天吃柚子的量不能超过80克,柚子汁中含有大量胰岛素样成分,能降低血糖,可防止糖尿病并发高血压和动脉粥样硬化。同时也能增强抵抗力,防止感染和感冒。但柚子性寒,体质虚寒和脾胃虚弱的人群要少吃。
4、柑橘
柑橘中含有的维生素b1对神经系统信号传导起着至关重要作用。从中医的角度上来说,柑橘具有养阴生津以及促进食物消化效果而且能止咳化痰。柑橘能防止血糖突然升高,补充身体所需要的维生素B1,但冬季天气干燥尽量少吃,以免引起身体上火。吃柑橘时不要把外面白色的橘络扔掉。
5、番石榴和梨
糖尿病每天可吃半个番石榴,含有大量的番石榴多糖和铬元素,能保护胰岛细胞,利于病情恢复,但对于习惯性便秘以及有内热的人尽量少吃。别看梨那么甜,但对餐后血糖影响比较小,适量吃梨能降低血压,具有镇静和清热泻火效果,但不适合于脾胃虚寒的糖尿病人群。
6、苹果
苹果中含有丰富果胶,能加快血液中胆固醇代谢速度,降低胆固醇水平,可分解脂肪,防止糖尿病并发高胆固醇和高血脂症。另外苹果中含有丰富黄酮类和多酚类化合物,具有抗氧化功效,能清除对身体有害自由基以及有毒重金属,提高心肺功能,改善呼吸系统,防止糖尿病并发肺部疾病。除此之外苹果中含有的铬能提高对胰岛素的敏感性,帮助稳定血糖。