盘锦有卖铁刹山酒的吗
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发布时间:2022-12-26 03:39
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热心网友
时间:2023-10-14 15:16
有。1、辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下,傍辽东秀水——太子河。铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年,乃张家酒传人张嘉久所建。是一个拥有二百余年历史的“中华老字号”企业。早在1618年,努尔哈赤统一女真后,曾登临九顶铁刹山,痛饮张家酒(即铁刹山酒),随后定为贡酒。1799年,清代翰林、辽阳才子王尔烈游铁刹山,得秘方后,筹建烧锅,不幸未成先逝。后张嘉久继志建成。然而时乖命蹇,战事频繁,国贫民弱,酒业凋零。1931年,“九一八”事变后,面对日本侵略者的铁蹄,坚强不屈的永隆泉造酒人勇敢地选择了抗争,给予抗日义勇军、东北抗日联军极大的支持,在酒厂的历史中留下了光辉的一页。
2、酿酒环境辽宁铁刹山酒业(集团)有限公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下,傍辽东秀水——太子河。她隽永多彩的身姿犹如一颗璀璨的明珠在群山怀抱之中。铁刹山酒业地处中纬度。主要特点是四季分明,雨量充沛,日照充足,温度适中,雨热同期。铁刹山酒业周围峰峦叠嶂,深林茂密,为酿造优异白酒提供了上佳的生态环境和自然环境,原生态的地理环境造就了铁刹山酒香味特点。
3、酿酒原料:采用公司粮食基地生产的东北高粱为主要原料,确保原料符合标准。酿酒用高粱颗粒饱满、大小均匀,淀粉含量高,单宁含量适中,适合铁刹山酒的酿造工艺。