生炒土豆丝咋炒
发布网友
发布时间：2022-12-26 03:41
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-22 12:12
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.
青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.
炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调
味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
