黑木耳的做法,凉拌豆角黑木耳怎么做好吃
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发布时间：2022-12-25 21:04
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懂视网
时间：2023-01-22 02:33
1、凉拌线豆木耳食材：主料：线豆200克 木耳30克。辅料：酱油1勺 米醋2勺 蚝油1勺 糖1勺 亚麻籽油适量 白芝麻少许 盐少许 面粉少许。
2、凉拌线豆木耳的做法：豇豆洗净，切成寸段，木耳事先用水发好，去根洗净，蒜剁成末待用。坐锅点火，锅内放适量清水，放一小匙盐，烧开后把择净的木耳豇豆放里面焯5分钟左右，至豇豆熟透后捞出沥干水分。调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油，拌匀即可食用。
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时间：2023-02-08 02:11
食材
主料
豆角
150g
泡发黑木耳
100g
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
少许
陈醋
适量
香油
适量
步骤
1.黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜。
2.豆角切段儿，黑木耳去根洗净。
3.锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可。
4.捞出过凉。
5.大蒜捣成泥。
6.木耳豆角控水，放入适量盐。
7.少许鸡精。
8.适量陈醋。
9.再放香油。
10.放入捣好的蒜泥。
11.拌匀后装盘。
小贴士
豆角焯水时滴几滴油，可以使豆角保持颜色翠绿。
