重庆酸辣粉的做法及配方 酸辣粉怎么做
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发布时间：2022-04-23 09:46
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时间：2023-09-19 06:36
食材
主料
牛肉
800克
干粉条
400克
豆腐皮
200克
辅料
生姜
20克
大葱
30克
黄酒
100克
盐
2小勺
醋
3大勺
味精
1/2小勺
胡椒粉
1/2小勺
油泼辣子
适量
步骤
1.牛肉洗净切成大块，大葱切段，生姜切片。
2.把牛肉放入冷水锅内，大火烧开至血末浮起，捞出洗净。
3.把焯好的牛肉放入高压锅内。
4.加入适量的水没过牛肉，再放入葱段和姜片。
5.再放入黄酒
6.高压锅放到火上，大火烧开撇去浮沫后加盖，上汽后转小火煮30分钟关火。
7.粉条放入温水中泡软。
8.蒜苗切小段。
9.豆腐皮切丝。
10.煮好的牛肉捞出来晾凉。
11.把牛肉切成粒。
12.高压锅中的牛肉汤拣去葱姜后倒入炒锅内，再加适量的水大火烧开。粉条放入漏网中在牛肉汤中煮至透明捞入碗中。
13.豆腐皮适量也在牛肉汤中煮一下。
14.捞入碗中。
15.碗中撒入切好的蒜苗。
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时间：2023-09-19 06:36
学会它，再也不用吃外面买来的，这个配料超好吃
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时间：2023-09-19 06:37
酸辣粉制作教程
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时间：2023-09-19 06:37
酸辣粉，简单易学
热心网友
时间：2023-09-19 06:38
葱蒜香菜生抽耗油醋小米椒盐辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
