发布网友 发布时间:2022-04-23 09:42
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好二三四 时间:2022-10-13 15:27
海带结是海带的一部分,分为一级结和二级结,一级结是海带中间生长部分,长6到8厘米,二级结是生长部与边菜的中间部分,长5到8厘米。海带是普通常见的海产品,吃海带可以补碘,防治甲亢等疾病,海带还含有很多种营养元素,海带的蛋白质和脂肪含量比较低,碳水化合物含量高,海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高,甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类,海带的含碘量高。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙,海带上常附着一层甘露醇,它是一种贵重的药用物质。
海带:
海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
热心网友 时间:2023-12-30 14:43
海带在我们生活中经常可以吃到,其价格低廉,营养丰富,深受人们喜爱。海带中含有极为丰富的碘元素,常吃对于预防和治疗甲状腺肿又非常好的效果,可以促进智力发育。除此之外,女生更应该多吃海带,因为其还具有瘦身、美容美发等功效。
夏天很适合吃海带,做一盘凉拌海带,鲜香入味,全家人都能吃上瘾。海带还可以炖汤,炖出来的汤营养价值是很丰富的。
我们不管是在超市还是在菜市场,都可以看到一个比较有意思的事情,基本上所有的海带都是打结的,完整笔直的海带数量比较少。而且这种打结的海带价格还偏高,这不免让人疑惑了,这两种海带难道有什么不同吗?
后来仔细询问了一下,才明白,原来两种海带真的不一样,下面咱们一块来看看,打结的海带和未打结的到底有什么不同之处,以后挑选的时候别选错了。同样是海带,为什么有的海带要打结?原来海带打结还有这么多门道。
【海带区别】
一、打结的海带卖相更好
用打结的海带和没打结的一对比,我们就可以发现,打结的海带看起来更美观。而且因为海带表面是比较滑的,所以如果是普通的没有打结的海带,我们在拿的时候也不太方便。如果把海带打结的话,就会方便多了,看起来更好看。
二、方便烹饪方便食用
海带表面是非常滑的,在煮的过程中,非常容易黏在锅里,而且也非常容易黏成一块。如果是打结的海带,就能很好地避免这样的现象发生。
而且普通的海带,表面很光滑,夹的时候非常难夹,我们吃火锅的时候就很尴尬,怎么夹都夹不起来。要是打结的话,就可以很容易夹起来了。
三、打结的海带口感更好
打结之后的海带煮的时候不容易煮烂,我们普通的海带非常容易煮烂。而且打结之后,海带吃起来更有弹性、更有嚼劲。打结部分会吸收汤汁,吃起来更入味。
以上就是海带打结的3个优点,这下知道海带打结的门道了吧。但是海带打结的缺点就是不容易清洗,打结的部分容易存在泥沙,我们清洗的时候一定要仔细清洗几遍。
因为海带打结用的都是专门的机器,所以价格会比没有打结的价格高一些,但是优点这么多,要我选择的话,我还是会选择打结的海带。
热心网友 时间:2023-12-30 14:43
你知道海带为什么要打结吗?
热心网友 时间:2023-12-30 14:44
海带打结主要是做起来不容易被分开,吃的时候比较好上手,而且有利于碘的保存,增加美感。热心网友 时间:2023-12-30 14:44
取决于个人喜好吧?我就比较喜欢吃海带结,有嚼劲,吃的时候听到海带结发出吭哧吭哧的声音,那才叫吃海带。热心网友 时间:2023-12-30 14:45
海带打结主要是做起来不容易被分开,吃的时候比,有利于碘的保存,增加美感。