木薯粉与藕粉有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:34

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热心网友时间：2023-07-15 02:19

木薯粉与藕粉的区别如下：

1、成分不同

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。

2、口感不同

木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

藕粉泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。

3、适用不同

木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。

藕粉一般人群均可食用。

热心网友时间：2023-07-15 02:19

木薯粉是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。
藕粉是一种不带麸质用开藕粉水的粉末，用干燥的莲藕磨成.

参考资料：http://ke.baidu.com/view/43130.html?tp=0_11