家庭自制水果蛋糕

1、用料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、白糖50克、奶油500克、红心火龙果少许、猕猴桃少许、巧克力模片2片。2、所有的材料称重备用。3、把蛋黄蛋清分开，蛋黄和牛奶玉米油拌匀。4、筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。5、蛋清加白糖打发。分三次加入到蛋黄糊中。6、拌匀成细腻的蛋糕糊。...

7、分两次把蛋白和蛋黄糊糊拌匀。8、倒入蛋糕模，震出气泡后放入150度预热好的烤箱，150度烤50分钟。9、出炉，倒扣冷却。10、冷却好的蛋糕分成两片。11、水果洗净，芒果和火龙果切成粒，草莓切成片备用。12、淡奶油加入剩下的白糖打发。13、在蛋糕中间抹上奶油，放一些水果，盖上上面一片，把蛋糕上...

1、鸡蛋5个(蛋黄蛋清分离)、蛋黄:糖30克、纯奶60克、玉米油40克、盐1克、面粉100克、蛋白:糖35克、奶油450克、糖(奶油放)45克、水果适量。2、蛋清蛋黄分离，蛋黄里一次加糖、纯奶、玉米油、盐搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。3、蛋白打出大泡放第一次。4、第二次加糖。5、第三次加糖。6、蛋白...

1、用料：低筋面粉1量杯、鸡蛋8个、猕猴桃2个、樱桃30个、草莓10个、巧克力（黑）2块、黄桃2个、醋1/8、勺白糖1杯、玉米油1/2量杯、牛奶1/2量杯。2、用面包刀把蛋糕片成2片，把水果洗干净，切好。3、淡奶油加糖打至硬性，把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油。4、撒上草莓黄桃丁...

8、装饰用的黄桃切块，弥猴桃等任意水果切片或切块。9、蛋糕坯子横切两层分成3片，鲜奶油打至十分发。10、取一片蛋糕片放置于转盘上，放少许鲜奶油，用抹刀涂抹均匀，放上水果块，放上第二片蛋糕片。将第二层也同样涂抹少许鲜奶油和水果，然后盖上顶部蛋糕片。11、在蛋糕周围涂抹鲜奶油，用抹刀压在...

1、原料：鸡蛋4个，牛奶50ml，低筋面粉80g，玉米油50g，糖30g（打发蛋清），鲜奶油500ml，糖30g（打发奶油），时令水果适量；2、将蛋清和蛋黄分离；3、把蛋黄打散，慢慢的加入玉米油，边加边搅拌，程粘稠状液体，再加入牛奶；4、筛入低筋面粉，分3次筛入；5、搅打到无颗粒状态，备用；6、蛋清中...

16、下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风蛋糕坯子一个。17、戚风蛋糕水果配料和工具。18、首先把蛋糕片成三片。19、在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。20、然后打发奶油，奶油室温缓一下加入30克克糖粉，没有可以用棉糖，然后用打蛋器低速打发成...

出炉后倒扣冷却至室温，备用蛋糕坯。4. 将蛋糕切开，加入奶油和黄桃肉，夹心。5. 盖上顶层蛋糕，开始在整块蛋糕上抹奶油。6. 用奶油将整个蛋糕抹匀。7. 进行蛋糕裱花装饰。8. 在指导下，加入水果装饰，完成简约水果蛋糕。小贴士：- 天气炎热时，务必开启空调进行蛋糕制作，以保持室温稳定。

好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模，同时准备淡奶油（我用的是250ml雀巢淡奶油），加入40g白糖 好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发（不能打过了，不然容易起泡不成型）好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面，...

1、主料：八寸戚风一个、淡奶油（抹面）400克、白砂糖40克、芒果一个、草莓500克。裱花材料：用量：淡奶油200克、草莓酱100克。2、辅料：纯净水15克、吉利丁粉5克。3、草莓洗干净，去尾巴切小备用。4、芒果切小备用。5、400克淡奶油加40克白砂糖，低速打发。6、八寸戚风蛋糕分成厚度均匀的三片...