为什么柚子里面的皮有点淡红呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:32

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热心网友时间：2022-05-03 20:58

因为红心柚子里面有番茄红素，所以它的果肉里面都是偏红色的。

不同的柚子营养有所差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，不过主要是跟品种有关，跟柚子的颜色并没有太直接的关系。红柚和白柚最大的区别只是所含的色素不同。

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

扩展资料

柚子在我国已有3000多年的栽培历史。和其他水果一样，柚子的主要成分还是水（占总重的89%左右），所以在干燥的秋冬季节，多吃点柚子有助于补充水分。

此外，柚子的维生素C含量为30毫克/百克左右，某些品种的柚子甚至可以达到60毫克/百克，含量比柠檬和芦柑还要高。而且柚子在水果界算是非常耐储存的，寒冷的冬天依然可以很方便地吃到，是寒冬里补充维生素C的好选择。

参考资料百度百科—柚

参考资料人民网——染色、抗癌？关于柚子的四个*

热心网友时间：2022-05-03 22:16

　　品种问题，有的柚子就会有这样的情况，比如红心蜜柚。可以放心食用的。

　　红心蜜柚，又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株。营养成分

　　红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

　　功效

　　高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质—钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

热心网友时间：2022-05-03 23:51

只是品种不同而已，没有什么奇怪的。这和你担心的相差十万八千里呢。不要害怕，更没必要恐艾。艾滋的传染只有三个途径，和你吃柚子没有关系。柚子更不会生艾滋。

热心网友时间：2022-05-04 01:42

这就是红心柚子了拉..在我们这里红心的比那些蜜柚啊什么的都要贵呢,因为似乎好象红心的好吃,但是我不知道有什么区别.

热心网友时间：2022-05-04 03:50

吃一下如果味道不对那就是坏了。

热心网友时间：2022-05-04 06:15

白柚中不含什么植物色素成分，其果肉颜色为白色；而红心蜜柚以及三红柚的果肉中含有植物色素番茄红素以及胡萝卜素，这两种色素颜色为红色和橙*，因此果肉颜色会根据其中含有的番茄红素以及胡萝卜素量产生粉红色到深红色的颜色变化；另外黄柚中含有胡萝卜素，颜色自然就呈现橙*。
国产柚子主要产于福建，成熟的柚子皮色发黄，也有的带点青色，肉呈透明状，吃起来十分的可口多汁。但是也有种皮色差不多，到肉显红色，叫红心柚。泰国柚是一种表皮全部都是青色的，也还有种表皮颜色是呈现红色的，形状大小比苹果略大点，我们一般称之为西柚。
但是还有一种柚子表皮是粉红色的，里面的瓤也是粉色的，人们又称是三红柚。