番薯干怎么吃营养均衡 番薯有什么作用与功效
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-29 08:03
您好，对于您的提问我总结出以下几点：
一：番薯干怎么吃营养均衡：
1、不过量。
2、红薯煮粥吃，肠胃不胀气。
3、最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。
4、婴幼儿只建议吃红薯粥，大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
二：番薯作用：含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素，食用对人体有诸多好处。
三：番薯的7大养生保健功效：
1、有利减肥。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖。
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌。
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。
以上就是我的回答，望您采纳，感谢！
热心网友
时间：2023-06-29 08:03
番薯干又名红薯干。味道清香甜美，质地松软耐嚼，有很高的葡萄糖和维生素A/B含量。想要番薯干吃的有营养又均衡，那么番薯干制作过程中就要注意：
番薯剥皮，隔水蒸熟。（番薯一定要蒸熟，否则不易消化）
放至凉，切成小块（最好是条形，大小均匀，才容易晒干）
摆入大盘中，放于阳台有阳光晒到的地方暴晒3天以上（间隔一段时间给番薯条翻翻身，顺便赶赶苍蝇）
完成之后封口放于阴凉地方存放，尽量趁新鲜吃完，因为自己做的不放防腐剂，存放不宜太长哦。
吃番薯干时，一次不能食用过多，不宜空腹食用。地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如一次吃得富哦多，会使人腹胀，空腹会刺激胃酸分泌。番薯不宜与柿干同吃，如果同食，甘薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，会使胃部感觉不适。
番薯干的营养价值：
番薯干是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷。钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、和8种氨基酸。对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
番薯的作用与功效：
和血补中：番薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚，小儿疳积等病症有益。
宽肠通便：番薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加百分之四十左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
增强免疫功能：番薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。
防癌抗癌：番薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外番薯还具有消除活性氧的作用。活性氧是诱发癌症的原因之一，故番薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
抗衰老、防止动脉硬化:番薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水是活性氧作用产生的，番薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防治动脉粥样硬化的发生，番薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。
热心网友
时间：2023-06-29 08:04
