海蛎煎蛋怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:31

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懂视网时间：2022-09-29 14:39

1、把海蛎洗干净备好。

2、烧一锅开水，倒入海蛎稍微烫两分钟。

3、捞出海蛎沥干。

4、把鸡蛋打散在碗里，分别加入适量的盐、两小汤匙红薯淀粉、两小汤匙玉米淀粉。

5、把海蛎倒入蛋液中，一起搅拌均匀。

6、热锅加入油后倒入搅拌好的海蛎鸡蛋液，小火煎。

7、撒上切好的葱花。

8、翻面再小火煎一下。出锅，趁热吃更好吃。

热心网友时间：2023-05-18 17:02

首先要准备好新鲜的海蛎子，然后和鸡蛋在一块炒就可以了，这个味道是非常好吃的，也是非常有营养的。

热心网友时间：2023-05-18 17:03

海蛎煎蛋做法一，

材料
鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜
做法
1.葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。
2.拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。
3.内放油下入耗肉小火煸制。
4.最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。

海蛎煎蛋做法二，

材料
清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱
做法
1、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。
2、将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。
3、锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。

做法三，

材料
蚵仔150 g,蛋4 个,高丽菜适量,红萝卜适量,嫩姜少许,葱1 根,盐少许,黑白芝麻粒少许,胡椒粉少许
做法
1、食材洗净，高丽菜、红萝卜切碎，少许嫩姜磨泥，切葱花。
2、蛋打散，加少许盐调味，再倒入洗净处理好的蚵仔，及步骤1的蔬菜，黑白芝麻粒、胡椒粉，拌匀
3、热油锅，倒入调匀的蔬菜蚵仔蛋液(蚵仔尽量要平均分散锅中，煎熟切片才都吃得到)，蛋液固定成型就可翻面，继续煎熟，呈现金黄上色即可切片盛盘

做法四，

材料
鲜蚵150公克，葱花20公克，鸡蛋3颗，太白粉水1大匙，盐1/6茶匙，蕃茄酱1大匙
做法
1.烧一锅滚沸的水，将洗净的鲜蚵倒入水中汆烫约5秒后捞出沥干水份，备用。
2.鸡蛋打散后加入葱花、作法1的蚵仔、太白粉水及盐打匀成蛋液备用。
3.热锅，加入3大匙沙拉油烧热，转至中火将作法2的蛋液倒入锅中，煎熟至两面呈金黄起锅盛盘，再淋上蕃茄酱即可。