怎么挑选乌鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-23 09:31

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 20:04

乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，特别是孕妇吃乌鸡蛋，有助于宝宝生长发育呢！那么乌鸡蛋怎么挑选好呢？

1、看个头：乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母鸡初产蛋个头也较小，但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀，略显粗糙

2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色不会掉，也不会受环境、色素、添加剂的影响，始终保持翡翠色。

3、看价格：乌鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的3倍左右，如果遇到价格太低太低的乌鸡蛋就不要选了。

4、闻味道：用鼻子闻一下，真的乌鸡蛋会有隐隐约约的腥味，但是假的乌鸡蛋主要成分就是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，而且没有腥味。

5、看外观：尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋，乌鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表面均匀一致。

6、看内容：打开看蛋白、蛋黄，乌鸡蛋的蛋白较稠、蛋黄颜色较深。

热心网友时间：2023-10-11 20:04

乌鸡蛋比柴鸡蛋要小，颜色除普通鸡蛋颜色外还有青灰色，我主要是看个头的。

热心网友时间：2023-10-11 20:05

这是正宗的乌鸡蛋，因为放养的鸡因为摄入的食物不同，所以蛋壳的颜色会有差异的，这是正常现象。如果颜色真的很统一你就该怀疑是不是染色的了。希望能帮到你！追问请问乌鸡蛋会这么大吗？以前买的乌鸡蛋都比柴鸡蛋小，图片里的都比较大。。。。