营养学ICpufa是什么意?
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发布时间：2022-04-23 09:36
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时间：2023-10-09 16:45
1994年之后，RDA被一个新的概念取代，叫DRIs。DRIs（dietary reference intakes）的意思是“膳食营养素参考摄入量”。DRIs是从RDA演变过来的，包括RDA，但比RDA内容更全面。而且，RDA一般是为预防出现临床缺乏症而制定的推荐量。DRIs在RDA的基础上，还考虑到了降低慢性病发病风险等需要。相比起来，肯定DRIs更好。
RNI（recommended nutrient intake），翻译过来是“推荐营养素摄入量”，也跟RDA意思一样。
AI（adequate intake）的意思是“适宜摄入量”。有些书拿AI当RNI用，其实这两个概念有区别。AI是根据观察和试验获得的营养素摄入量，RNI是根据平均需要量（EAR）算出来的。没有EAR的营养素，用AI。AI的精确度不高，使用起来需要谨慎。
现在很多书不规范，这四种“推荐量”缩写，经常乱用。读者的意思，有时候我们也只能猜测。我总结一下：RDA、RNI这两个概念最相似，基本是一个意思，都可以理解成营养素推荐摄入量。这两个词是前辈，DRIs是个扩展了的概念，是在“前辈”的基础上派生出来的。但青出于蓝，它比前辈更好用。因为它包括RDA和AI，还包括EAR和UL。EAR一般用不着，我们不用管。UL比较有用，意思是“最高可耐受摄入量”，说的是一种营养素建议的最高摄入量。超过这个量，就有可能出现不良反应。
AI相当于一个不怎么精确的RDA，实在没有RDA才用它。
营养素的推荐摄入量，不同的国家和地区都不一样。欧盟有一套标准，美国和加拿大有一套标准，联合国体系，包括世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO），又有一套标准。中国、日本、泰国、印度尼西亚、马来西亚等这些国家也有自己的RDA（或DRI
