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用牛奶做的鸡蛋饼,就是糊做的那种。以前但是水配面粉,一点不粘锅。今天用牛奶做,但是粘锅了,基本都焦

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:44

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 21:53

我也不是很明白,但为了100点,我觉得做这个回答
牛奶和蛋的混合点低于水和蛋混合,所以应该减小火的时间追问上次也是牛奶做的,但是加了大半的水,会不会是这个原因?味道还是蛮好的

追答只要加水就会提高点 就会增大火候

热心网友 时间:2023-10-09 21:53

也要少量加水,估计油加的也偏少。

热心网友 时间:2023-10-09 21:54

国不能太热,可以适当加点油
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