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发布网友 发布时间:2022-12-21 18:19

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热心网友 时间:2024-11-29 06:21

词源与历史【编辑】

记载有关装泡菜的泡菜坛子的最古老的文献是大约3千年前的中国文献《诗经》,其中有一个被推定为表示“用黄瓜做的淹菜”含义的字--“菹”。朝鲜中宗时期的《辟瘟方》 中有句“全家人都要吃泡菜汤”,从中我们可以看出当时把“菹”字用我们的语言就叫做“딤채”的了。国语专家朴甲秀对“泡菜”一解释是:“딤채”转变为“팀채”,再改回“딤채”后再由口盖音化后变化成“김채”,并最终成了“김치”。

※【딤채】--【김치】的古语
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