牛油果怎么才好吃(2)
发布网友
发布时间：2022-12-20 08:46
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热心网友
时间：2023-09-27 05:15
牛油果番茄沙拉
用料
牛油果 1个
番茄 1个
柠檬汁 1大勺
黑胡椒粉 一点点
盐 一点点
蛋黄酱 可省略
做法
牛油果去皮去核，切小块。
番茄洗净，切小块。
牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。
撒上盐和胡椒粉，都只要一小搓就好。
我还挤了点儿蛋黄酱，可省略。拌匀，开吃。
牛油果养乐多
用料
养乐多 200ml
牛油果 半个
做法
把200ml养乐多倒入搅拌机。
半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。
启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。
小贴士
养乐多我买的是小瓶的，一排5个那种。每瓶100ml，倒了2瓶，打出来的奶昔粘稠度感觉正好！如果买大瓶子的自己到200ml就好了～
牛油果烤鸡蛋
用料
牛油果
鸡蛋 1只
海盐黑胡椒 适量
做法
牛油果切开。
鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下。
撒黑胡椒海盐。
烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。
牛油果豆腐沙拉
用料
牛油果
水豆腐
日式鲑鱼海苔松
日式酱油或欣和柠檬酱油
做法
牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮，即可切出均匀无破损的果片。
豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘。
底部倒入少许调味的酱油，不要太咸。
顶上随意撒上葱花或肉松装饰，我随手用了鲑鱼海苔松效果也不错。
牛油果拌饭
用料
牛油果 一只
蛋黄酱 少许
鱼生酱油 少许
芥末 少许
热米饭 一碗
做法
牛油果或切片或捣成泥。
放在米饭上，米饭一定要热气腾腾的。
挤上一点蛋黄酱。
吃的时候加一点点酱油和芥末。
小贴士
喜欢西式口味的可以用炒熟的洋葱碎和大蒜碎，加上盐和黑胡椒，拌在牛油果里调味。
